Sprøde baguette -toasts er en behagelig tilføjelse til morgenmad og første retter. De skal ikke købes færdige. Tør brødet selv på en passende måde. Trin-for-trin opskrift med et foto af en tørret baguette-toast. Video opskrift.
Ved stuetemperatur bliver brød forældet 12 timer efter bagning. Hver husmor har altid tørret brød i skraldespandene i huset, hvilket er ærgerligt at smide væk, men hun vil ikke længere spise. I dette tilfælde kan den bortskaffes, og fremragende croutons-toasts i ovnen eller bradepanden kan laves af forældet brød. Det vigtigste er at bruge gammelt brød, ikke forkælet. Hvis der er dannet skimmelsvamp på den, skal den smides væk, og brødbeholderen vaskes. skadelige stoffer optræder i brødet.
Vidunderlige croutoner fås fra ethvert tørret brød. Men de er bedst lavet af hvidt brød, især fra en baguette. Derfor forbereder vi i dag toast-toasts fra en tørret baguette i en gryde. Dette er en alsidig forret, der kan tilføjes til suppe, salat, bruges til varme og almindelige sandwich og toasts eller indtages som en uafhængig snack. Det er meget hurtigt og let at forberede sådanne croutoner, enhver husmor kan klare dem, og de vil glæde hele familien. Det er værd at prøve at lave sådan en snack, og du får aldrig mere brød. Derudover vil der ikke være behov for at købe færdige kiks, som vil indeholde en masse unødvendige kunstige tilsætningsstoffer.
Se også, hvordan man laver croutoner med brisling og agurk.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 296 kcal.
- Portioner - ethvert beløb
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
Baguette - enhver mængde
Trin-for-trin forberedelse af toast-toast fra en tørret baguette, en opskrift med et foto:
1. Skær den uaktuelle og tørrede baguette i skiver på cirka 1 cm tykke. Hvis du ønsker det, kan du lade dem være som de er, eller skære dem i mindre tern, stænger eller strimler.
2. Læg en ren, tør stegepande på komfuret og varm op. Tænd den for minimal varme, og læg brødskiverne i den. Tør croutonerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Klar ristet toast lavet på tørret baguette skal være helt tør.
Drys dem med fint salt, pulveriseret sukker, tørret hvidløg eller løg osv., Hvis det ønskes.
Brug sådanne croutoner til morgenmad i stedet for snacks, server dem med supper, borscht, tilføj til salater osv. De vil være en glimrende mulighed for en varm sandwich, lægge ost, tomater, krydderurter, grøntsager, skinke på dem … Og sødt toast kan smøres med honning, flødeost, marmelade, nutela, nøddesmør …
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver croutoner af gammelt brød på 5 minutter.
