Den berømte chokoladepasta er sandsynligvis blevet prøvet af os alle. Det er dog dyrt, og du kan ikke være sikker på produktets naturlighed. Lad os ikke opgive en lækker dessert, men bare lære at tilberede den selv.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
En frisk bolle med chokoladespreder og nødder er en god morgenmad for hele familien. Et produkt med en naturlig sammensætning er en glæde for en omsorgsfuld husmor, og det er næsten umuligt at få et sådant produkt. Det kan kun tilberedes derhjemme, under hensyntagen til alle smagsønsker og præferencer.
Chokoladepålæg er en fantastisk hjemmelavet produktopskrift, der er helt enkel at tilberede, og fra almindelige produkter. Der er flere varianter af chokoladepasta: med nødder, med kakaopulver, med chokolade (mælk, bitter, hvid), med andre tilsætningsstoffer. Alt er velsmagende på sin egen måde, udover der er en bonus mere - når du laver et hjemmelavet produkt, behøver du ikke tænke på, om det er nyttigt eller skadeligt, hvor mange kalorier osv. Da hjemmelavede slik altid er sundere og mere smagfulde end slik i butikker uden stabilisatorer, fortykningsmidler, GM -tilsætningsstoffer, sojalecithin osv.
Hovedingredienserne til fremstilling af chokoladespredning er mælk, hvilket giver desserten en delikat mælkesmag. Smør er nødvendig for at pastaen skal stivne og tykne i køleskabet, mens den er mør. Sukker vil gøre produktet sødt. Du kan erstatte sukker og smør med kondenseret mælk. Dette produkt vil samtidig gøre pastaen sød og tykne desserten, hvilket gør det lettere at lave mad. Og selvfølgelig chokolade eller kakaopulver, som vil give godbidden en chokoladefarve.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 540 kcal.
- Portioner - 500 ml
- Tilberedningstid - 15 minutter til madlavning plus tid til frysning i køleskab
Ingredienser:
- Mælk - 500 ml
- Valnødder - 100 g
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Hvedemel - 2 spsk
- Kakaopulver - 2 spsk
- Smør - 50 g
Trin-for-trin opskrift på at lave chokoladespredning med nødder:
1. Hæld mælk i en gryde, læg på komfuret og varm til varm temperatur. Hæld melet i (det tilrådes at sigte det gennem en fin sigte) og bland godt med et piskeris, så der ikke er klumper. Fortsæt med at opvarme mad.
2. Tilsæt derefter sukker og kakaopulver, som også er bedre at sigte.
3. Rør konstant maden kraftigt, og bring mælken i kog. Så snart du ser de første bobler, betyder det, at mælken er kogt. Fjern gryden fra komfuret og tilsæt smørret. Rør godt rundt med et piskeris eller ske, så det opløses fuldstændigt og spredes i hele massen.
4. Stik huller i valnødderne i en varm, ren, tør stegepande og tilsæt pastaen. Nødder kan formales til pulver på en kaffekværn eller hakkes i mellemstore stykker med en kniv. Dette er kokkens valg, så gør som du vil. Rør maden godt og lad den afkøle til stuetemperatur i en gryde. Overfør derefter til en glasbeholder, forsegl med et låg og send til køleskabet, hvor pastaen lægges i blød i mindst en time, så den afkøles og fryser helt. Dens konsistens bliver tyktflydende og trådagtig.
5. Du kan bruge denne chokoladepasta ikke kun til morgenmad, men også til bagning af tærter og muffins, fyld til pandekager, dekoration af kager osv.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver chokoladespredning med nødder.
