Leder du efter en opskrift på lækre muffins, som du kan tilberede i ovnen uden problemer? Så er du her! Varm mælkemuffins er gode alene eller med enhver tilføjelse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Hvem elsker ikke bløde velsmagende muffins?! Disse sarte muffins passer bedst til almindelig tedrikning og til en børneferie. Den luftige tekstur af kiksemuffins er let at få, hvis du kun vælger de friskeste produkter til denne bagning og også overholder madlavningsteknologien. Muffins kan pyntes med fløde, chokoladeganache, og der kan vælges en række påfyldninger til dem. Til vores muffins tog vi en kirsebær: dens syrlighed er i perfekt harmoni med den søde dej af bagværk, og den lyse farve vil kun gøre dem endnu mere appetitlige. Så vi forbereder kiksemuffins i mælk med kirsebærtoppe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 290 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hvedemel - 165 g
- Bagepulver - 0,5 tsk
- Sukker - 150 g
- Kyllingæg - 3 stk.
- Mælk - 120 ml
- Smør - 50-60 g
- Salt - en knivspids
- Kirsebær topping
Trin-for-trin forberedelse af kiksemuffins i mælk med kirsebærtoppe
1. Lad os starte med at bryde æggene. Hvis du har mulighed for at bruge hjemmelavede æg i opskriften, kan du udnytte det: din kiks får en rig gul farve.
2. Kombiner æg med sukker og pisk med en røremaskine, indtil massen er steget i volumen med 4-5 gange. Hvis du kan lide vaniljesmag, kan du tilføje en pose vaniljesukker.
3. Mens der tilsættes lidt efter lidt, røres det sigte mel i dejen. Husk at røre bagepulveret deri.
4. Mål den nødvendige mængde mælk ud og hæld i en gryde, tilsæt smør. Sæt på svag varme og varm op, så olien spredes.
5. Mælk, uden afkøling, hældes to tilgange i dejen, mens alt omrøres med et piskeris for ikke at danne blodpropper.
6. Formularer til muffins lægges med papirkapsler eller silikoneforme. Vi spreder dejen med to tredjedele. Vi tænder ovnen på 170? Vi bager muffins i 20 minutter. Vi ændrer ikke temperaturregimet.
7. Kontroller bagværkets parathed ved at gennembore kagerne med et træspyd eller en tandstikker. Hvis det er tørt, er bagværk klar. Hæld kirsebærtoppe over muffinsene, hæld lidt i midten gennem en lille punktering.
8. Vi nyder de mest sarte, aromatiske kiksmuffins i mælk med kirsebærtoppe. Server med te, kakao eller mælk.
Se også videoopskrifter:
1) Tilberedning af boller med mælk:
2) Mælkemuffins - klassisk opskrift:
