En trin-for-trin opskrift på lækre frodige pandekager med surmælk og æbler. Madlavningsfunktioner, videoopskrifter.
Surmælkspandekager er populære hjemmelavede bagværk, der kan være en god morgenmad eller en lækker tilføjelse til te. Og hvis du tilføjer æbler til dejen, vil du kunne give dem lethed og sød og sur eftersmag. Dernæst en opskrift med et foto af pandekager med surmælk med æbler.
Se også hvordan man laver majsmelpandekager.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 199 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Surmælk - 200 ml
- Mel - 2 spsk.
- Sukker - 3 spsk
- Sodavand - 1 tsk
- Æbler - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 40 ml
Trin for trin tilberedning af luftige pandekager med surmælk og æbler
1. Forbered en dyb skål. Knæk æg der, tilsæt sukker og bland indtil glat.
2. Surmælk skal være ved stuetemperatur. Hvis det er for koldt, skal du varme det op lidt. Hæld mælk i dejen.
3. Ifølge opskriften på pandekager med surmælk med æbler tilsættes sigtet mel i dele, tilsættes sodavand.
4. Dejen skal ikke være flydende. Lad det sidde i 20 minutter for at gøre det fyldigere og mere luftigt.
5. Skræl æblerne, gnid dem på et groft rivejern. Tilsæt dejen og bland det jævnt fra bund til top. Tilsæt yderligere 2-3 spiseskefulde efter behov. mel (hvis æblerne var saftige).
6. Varm panden godt op, smør den let med vegetabilsk olie og fordel dejen med en ske. Steg tildækket i 5-7 minutter.
7. Vend pandekagerne med en spatel til den anden side og steg pandekagerne i surmælk med æbler allerede uden låg i 3-5 minutter, indtil de er kogte.
8. Lækre og luftige pandekager med surmælk med æbler er klar! Vi serverer dem varme med honning. Kolde pandekager er lækre med varm kakao eller kaffe med mælk.
Se også videoopskrifter:
1. Fritter med æbler, frodige
2. Sådan tilberedes pandekager med æbler
