Elsker du pizza, men vil du ikke rode med at lave dej i lang tid? Bag derefter en pizza af tynd armensk lavash. Bogstaveligt talt en halv time og en solid middag for hele familien er klar.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Den ubestridelige fordel ved pizza fremstillet af lavash er enkelhed og hastighed. Det er bestemt umuligt at tvivle på! Produkterne indsamles hurtigt, det viser sig utrolig saftigt, velsmagende fyld og sprød kant. Denne opskrift er fra rang af "tryllestav". Når du hurtigt og tilfredsstillende skal føde hjem eller uventede gæster, er denne opskrift et rigtigt fund. Derudover kan du eksperimentere med fyld og altid nyde en ny ægte smag!
I dag, til fyldet, kogte jeg kyllingefilet på forhånd. Auberginer blev opskriftens højdepunkt. I sommersæsonen bør du ikke gå glip af muligheden for at lave en lækker pizza med denne fantastiske grøntsag. Du kan også tilføje zucchini her, det vil også være meget velsmagende. Resten af produkterne til mange velkendte og ofte brugt til pizza er pølse, ost og tomater. Disse er uundgåelige produkter fra næsten alle pizzaopskrifter. Men som du kan forestille dig, er fyldet rent personlig præference. Derfor er valg af produkter op til dig.
Opskriften på denne pizza er også unik, fordi den ikke har et, men tre lag. Takket være dette er det mere tilfredsstillende, fordi fyldet er tre gange større. Denne ret kan endda kaldes et butterdej. Forresten kan du øge eller reducere antallet af lag afhængigt af dine præferencer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 271 kcal.
- Portioner - 1 pizza
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 3 stk. rund form
- Aubergine - 1 stk.
- Kogt kyllingefilet - 1 stk.
- Mælkepølse - 200 g
- Tomater - 4 stk.
- Ost - 200 g
- Vegetabilsk olie - til stegning af aubergine
Trin-for-trin tilberedning af en tredobbelt pizza fra pitabrød med kylling og pølse:
1. Vask auberginerne, og dup dem tørre med et køkkenrulle. Skær stilken af og skær i lange stave. Selvom skæremetoden ikke er vigtig, kan du skære den i almindelige ringe. Hvis frugten er moden, er der meget bitterhed i den, som skal fjernes. Drys derfor de skivede frugter med salt og lad dem stå i en halv time. Efter denne tid vises der dråber fugt på dem, derefter skylles grøntsagen under rindende vand og tørres godt igen med en serviet.
2. Skær pølsen og den kogte kylling i strimler.
3. Varm olie op i en stegepande, og tilsæt aubergine. Steg dem ved middel varme til de er gyldenbrune på hver side.
4. Kom den første pita i et pizzaret. Der er runde pitabrød til salg, de er praktiske at bruge til pizza. Men hvis du har et almindeligt rektangulært pitabrød, så brug en køksaks til at skære det til diameteren af din form.
5. Del fyldprodukterne i 3 lige store dele, og fordel pølsen jævnt på det første pitabrød.
6. Tilsæt resten af ingredienserne: stegt aubergine, kyllingefilet, tynde tomatringe og ostespåner. Læg det andet pitabrød ovenpå, som du også anvender fyldet på. Gør det samme med det tredje pitabrød.
7. Opvarm ovnen til 180 grader og send produktet til bagning i 15-20 minutter. Når osten er smeltet, og kanterne på pitabrødet er brunet, fjernes pizzaen fra brazeren og serveres. Skær det i portioner og behandl din familie.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver pizza af pitabrød på 5 minutter!
