Præfabrikerede pandekager lavet af kød, grøntsager og fiskekaviar er en solid, sund og hurtig ret, der ikke er byrdefuld at lave mad selv om morgenen inden arbejdet. Trin for trin opskrift med foto og video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af præfabrikerede pandekager fra kød, grøntsager og fiskekaviar
- Video opskrift
Når vi taler om pandekager, mener vi den mest populære dejret. Der er imidlertid mange forskellige muligheder for deres forberedelse nu. For eksempel de lige så berømte pandekager lavet af courgette eller loddekaviar, lever- eller æblepandekager … Derudover er pandekager en fantastisk måde at tilberede en komplet ret på, hvis der er få ingredienser. Dagens opskrift indebærer at kombinere tre komponenter i en ret på én gang: kød, grøntsager og fiskekaviar. Denne kreative kombination viser sig at være meget velsmagende, sund og meget hurtigt tilberedt.
Hver husmor kan ændre opskriften. I stedet for kartofler og løg, skal du tage andre grøntsager: courgette, kål, gulerødder, rødbeder osv. Enhver fiskekaviar er egnet: fra gedde, karper, karper, lodde eller andre fisk. Et stort sortiment tilbydes også som kødkomponent: svinekød, oksekød, kalvekød, fjerkræ … Men hvis et tilsætningsstof virker overdreven, skal du bare ikke bruge det og krydse det fra listen over produkter. Det vigtigste at huske er, at når du vælger ingredienser, skal retten fyldes med sunde produkter.
Du kan bruge præfabrikerede pandekager som en selvstændig ret med frisk tyk cremefraiche eller hvidløgssauce. Pligteretter er egnede: pasta, kartofler, korn. Du kan bare lægge pandekager på et stykke brød, og det bliver allerede lækkert.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 160 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 1 stk.
- Fiskekaviar - 150 g
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Æg - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Kød (enhver form) - 200 g
- Malet sort peber - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af præfabrikerede pandekager fra kød, grøntsager og fiskekaviar, en opskrift med et foto:
1. Skræl kartoflerne med løg, vask og skær dem i stykker til en kødkværn. Vask kødet, tør det med et køkkenrulle og skær det.
2. Læg kødkværnen med mellemstore rist og vrid kartofler og løg igennem den.
3. Før derefter kødet gennem sneglen.
4. Læg fiskerognen i en fin sigte og vask. Lad al væsken stå i glas og tilsæt til hakket kød. Hæld derefter æggene i.
5. Smag maden til med salt og peber efter smag. Tilføj dine yndlings krydderier og krydderurter, hvis det ønskes: formalet muskatnød, dild, hvidløg passeret gennem en presse osv. Ælt pandekagedejen godt.
6. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm den godt. Når smørret syder, tager du en portion af dejen med en spiseske og fordeler den i en oval form i gryden.
7. Steg grøntsags- og kødpandekager på begge sider ved middel varme, til de er gyldenbrune. Server dem varme lige efter tilberedningen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder zucchinipandekager med kød.
