En salat med pærer, æg og nødder tilberedes inden for 15 minutter, men resultatet er en festlig og romantisk middag værdig. Sådan tilberedes den, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
Normalt tilberedes pærer ikke saltede, men søde salater. Selvom du for nylig oftere og oftere kan finde frugten i en kødforretter eller fad end i en dessert. Som en forret er den fyldt med hytteost, blød ost, røget oksekød, fetaost, nødder … Også en salat er lavet med den i et firma med en række forskellige produkter: kogt kylling, peberfrugt, grønne løg, kød, æg osv. I denne anmeldelse vil vi se på, hvordan man laver en salat med pærer, æg og nødder.
Forskellige typer pærer er perfekte til en række forskellige salater. For eksempel harmonerer sødere sorter bedre i frugt dessertsalater, mindre søde frugter - i usødede salater, der er krydret med vegetabilsk olie, eddike, citronsaft, sojasovs, yoghurt … I den foreslåede opskrift kombinerer vi pæren med kogt kød, kogte æg og stegte valnødder. Smag retten til med vegetabilsk olie og citronsaft. Tilberedning af denne salat er meget enkel og bliver meget hurtigt til en udsøgt ret.
Se også opskriften på salat med æg, grønne løg og flødeost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning og afkøling af æg og kød
Ingredienser:
- Pærer - 1 stk.
- Valnødder - 50 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Salt - en knivspids
- Kogt kød (enhver form) - 150 g
- Citronsaft - 1 spsk
- Æg - 1 stk.
Trin for trin forberedelse af salat med pærer, æg og nødder, opskrift med foto:
1. Vask pærerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern kernen og skær i strimler. Hvis du ønsker det, kan du skrælle frugten fra skrællen, men husk på, at det er skrællen, der indeholder flest vitaminer. Til opskriften skal du vælge en tæt pære, så den holder formen godt.
2. Forkog kødet på en hvilken som helst bekvem måde og afkøl. Du kan også bage den i ovnen eller stege den på en pande. Med bagt kød vil salaten være mere lækker, stegt - kaloririg, kogt - diæt. Afkøl det varmebehandlede kød og skær det i stykker eller riv det langs fibrene.
3. Kog æggene, indtil de har en kølig konsistens 8 minutter efter kogning, afkøl i koldt vand, skræl og skær i tern. Sådan tilberedes æg, finder du detaljerede trin-for-trin instruktioner med fotos på siderne på webstedet.
4. Stik hullerne i en ren og tør stegepande under omrøring, så de ikke brænder på og skæres i mindre stykker med en kniv.
5. Kombiner maden i en dyb beholder, salt, krydr med vegetabilsk olie og citronsaft. Kast salat med pærer, æg og nødder, afkøl i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en salat med mynte, rucola, pærer, valnødder og blåost.
