Pekingkål, radise og krabbesticksalat er en fremragende let og velsmagende forret, der kan tilberedes hele vinteren og beriger kosten med en buket vitaminer og næringsstoffer. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Jeg foreslår at vitaminisere på en kold vinterdag med en portion sund og velsmagende salat. Det tilberedes hurtigt, tager ikke meget tid og er velegnet til både middag og et festligt bord. På samme tid kan du fra en lille portion få få kalorier, men mange vitaminer. Derudover kan salaten suppleres med mad til din smag. For eksempel fungerer friske gulerødder eller ananasskiver godt. Radise kan bruges ikke kun hvid, men også grøn eller sort. Den store kombination af friske grøntsager i salaten gør den meget sund.
Denne type kål kombineres ikke kun med grøntsager, men også kød- og fisketilsætningsstoffer. Krabbestikker erstatter rejer eller stykker rød fisk med lige stor succes. Du kan også bruge kogte eller bagte kyllingefileter. Pekingkålssalat kan varieres, hvilket ikke vil ødelægge på nogen måde, men kun tilføje nye smagsoplevelser. Til daglig servering kan salaten krydres med almindelig vegetabilsk olie. Og til en festlig fest er det bedre at vælge en god sauce, som vil give retten ekstra smagsoplevelser og gøre den krydret.
Se også, hvordan du laver kinesisk kålsalat med ost, klid og krabbestænger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 87 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 5 blade
- Krabbe pinde - 3-4 stk.
- Salt - 0,5 tsk
- Daikon radise - 200 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af kinesisk kålsalat, radise og krabbepinde, opskrift med foto:
1. Fra det kinesiske kål skal du fjerne det nødvendige antal blade, vaske dem under rindende vand og tørre med et køkkenrulle. Skær dem i tynde strimler og læg dem i en dyb salatskål.
2. Skræl radisen fra det tynde skind og riv på et groft rivejern eller skær i tynde strimler.
3. Fjern indpakningsfilmen fra krabbestængerne og skær dem i tern eller strimler. Hvis du bruger dem frosne, skal du først optø uden at bruge mikrobølgeovn og varmt vand. Optø dem i køleskabet på nederste hylde.
4. Salt maden, hæld den over med vegetabilsk olie og rør rundt. Pekingkålssalat, radise og krabbestokke skal serveres kølet. Så stil den på køl i 15 minutter inden servering.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kinakålssalat med krabbestænger!
