Lækker og let at tilberede semuljeboller med marmelade. Bollerne er duftende, krummerne er luftige, og skorpen er meget sprød. Sådan tilberedes dem, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
De mest almindelige boller er lavet af gærdej. Uden gær vil de ikke være så luftige. Men hvis du ikke vil spise gær, så vælger vi bagepulver, som løsner dejen, gør den luftig og luftig. I dag deler jeg endnu en kulinarisk oplevelse, en opskrift på hurtige semuladeboller med marmelade. De vil være en lækker tilføjelse til en kop te, kaffe eller et glas mælk. Produkterne er bløde og porøse, og dejen æltes meget let! Det viser sig vidunderlige aromatiske kager til te -drikke i familien.
Sættet med produkter, du har brug for til bagning, er meget enkelt og overkommeligt. Denne type bolle er meget praktisk, da små ting kan tages med på vejen til en hurtig snack. Desuden er disse boller uden sød fyld (syltetøj, syltetøj, kondenseret mælk osv.) Gode som bund til suppe, kød og grøntsagsretter. Inden jeg begynder at lave mad, vil jeg dele med et par tips og tricks. Sørg først for at afkøle bollerne efter bagning, fordi marmeladen bliver meget varm indeni, og du kan brænde dig selv. For det andet, hvis marmeladen er flydende, tykner den med stivelse, brødsmuler, knuste nødder eller semulje. For det tredje skal mannadejen gives et stykke tid, før kornet svulmer. Ellers vil det i det færdige produkt slibe på dine tænder.
Se også hvordan man laver boller med kefirdej.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 536 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 80 g
- Bagepulver - 1 tsk uden top
- Mælk - 200 ml
- Syltetøj - 100 g
- Semulje - 120 g
- Salt - en knivspids
- Æg - 1 stk.
Trin for trin forberedelse af semuljeboller med marmelade, opskrift med foto:
1. Hæld æggene i en dyb blandeskål og pisk med en røremaskine, indtil det er glat.
2. Hæld mælk over æggene og rør de flydende fødevarer igen, indtil de er glatte. Brug fed, hjemmelavet mælk. Hvis den er pasteuriseret eller fedtfri, tilsættes 30 ml vegetabilsk olie til dejen.
3. Tilsæt syltetøj med en knivspids salt til flydende mad og rør. Du kan bruge honning eller almindeligt sukker i stedet for marmelade. Til salt bagværk må der ikke tilsættes sødestoffer.
4. Kom hytteost i dejen, som også skal være fed. Og rør dejen godt til den er glat. Du kan bruge en blender til at bryde alle ostemasseklumperne op.
5. Hæld semulje i maden.
6. Ælt en elastisk dej, så den ikke klæber til fadernes hænder og sider. Lad dejen stå i 15-20 minutter, så semuljen svulmer lidt op og dejen bliver lidt tættere. Tilsæt derefter bagepulver og rør dejen godt igen.
7. Smør en bageplade med et tyndt lag vegetabilsk olie. Smør hænderne let med vegetabilsk olie, så dejen ikke klistrer. Form semuladrullerne med syltetøj i en rund form med en diameter på cirka 5 cm og læg dem på en bageplade i kort afstand fra hinanden. Fordi de vil stige i volumen under bagning. Bag produkterne i 20-30 minutter, indtil de er gyldenbrune. Prøv bollernes parathed med en punktering af en træpind. Det skal være tørt uden at klistre.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver semuljeboller.
