Hvordan laver man lækker hjemmelavet butterdejpizza med pølser, løg og koriander? Madlavningens hemmeligheder. Trin for trin opskrift med foto og video opskrift.
Vil du have en lækker hjemmelavet pizza, men vil ikke rode med dejen? Er gæsterne kommet ved et uheld og har ikke tid til at lave mad? Kan du ikke lide den lange og besværlige proces med at ælte dej, så du nægter dig selv fornøjelsen af at nyde hjemmebagte kager? For ikke at genere dejen, fodre gæsterne tilfredsstillende og ikke nægte deres ønsker, er der et glimrende alternativ - butterdej. Dette er et reelt fund for at gøre madlavning lettere. Du kan købe det i butikken, optø det og bruge det med det samme. Det vigtigste er at følge principperne for at arbejde med en sådan test.
- Til pizzadej, tag blærgær eller gærfri.
- Fjern dejen fra fryseren et par timer, før du begynder at tilberede pizzaen.
- Drys overfladen af arbejdsfladen, hvor du skal rulle den med mel, så den ikke klistrer.
- Drys også dejen med mel, ellers vil det forvitre og der dannes en tør skorpe, som der ikke kan gøres noget med.
Alt kan bruges som fyld til sådan en pizza. Bare gør det ikke for vådt. Ellers bages bunden ikke godt, og fyldet er klar. Undgå at bruge mange tomater, rå svampe, ananas og andre fødevarer, der giver meget fugt. I denne anmeldelse laves butterdejpizza med pølser, løg og koriander. Denne fortolkning af retten viser sig at være helt usædvanlig og utrolig velsmagende!
Se også, hvordan du laver en tredobbelt lavash -pizza med kylling og pølse.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 339 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Butterdej - 250 g
- Ost - 100 g
- Løg - 1 stk.
- Sennep - 1 tsk
- Ketchup - 2 spsk
- Cilantro - et par kviste
- Mælkepølser - 200 g
Trin-for-trin tilberedning af hjemmelavet pizza på butterdej med pølser, løg og koriander, opskrift med foto:
1. Optø dejen naturligt uden brug af mikrobølgeovn. Drys det med mel, og rul det til et lag på cirka 0,5 mm tykt med en kagerulle. Selvom dejens tykkelse kan være en hvilken som helst tykkelse, kan du rulle dejen ud, så tyk du kan lide, hvis du ikke kan lide meget tynd pizza.
2. Læg den rullede dej på en bageplade, og påfør sennepsketchup.
3. Fordel sennepsketchup ud over dejen.
4. Skræl løgene, skær dem i tynde kvartringe og læg dem på dejen. Du kan forsyne løgene i eddike og sukker.
5. Vask koriander, tør den, riv bladene af og fordel på dejen.
6. Pil pølserne fra emballagen, skær dem i ringe og læg dem på dejen.
7. Riv osten på et groft rivejern og drys på pizzaen.
8. Send hjemmelavet pizza på butterdej med pølser, løg og koriander i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Sørg for, at pizzaen ikke brænder, fordi dejen er tynd, og produktet tilberedes meget hurtigt. Server fadet til bordet umiddelbart efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en pizza med butterdej derhjemme.
