Vil du lave en lækker dessert uden at stege i nærheden af en varm ovn? Der er en vej ud: lav en kage uden bagning med hytteost og småkager.
For at forberede en delikat og sund dessert - en kage uden bagning med hytteost og småkager, skal du bruge meget få produkter. En sådan kage er praktisk, fordi du ikke behøver at bage kager til den, vi kan tage enhver favoritkage som grundlag. Den samles som den klassiske Tiramisu, når der lægges småkager mellem lag creme. Denne opskrift bruger billig Mascarpone i stedet for hytteost og creme fraiche. Når du vælger småkager til en kage, kan du vælge de mest almindelige shortbread cookies, f.eks. "Til te" eller "Kaffe", eller du kan tage tynde kiks med vanilje eller chokoladesmag. Når du tilbereder en kage til ferien, skal mængden af alle produkter proportionalt fordobles eller tredobles.
Se også, hvordan du tilbereder manna-ostemasse kugler med valmue frø i en gryde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 178 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Cookies - 100 g
- Hytteost - 250 g
- Creme fraiche - 250 g
- Sukker - 100 g
- Gelatine - 1 spsk. l.
- Chokolade til pynt
Trin-for-trin forberedelse af en kage uden bagning med hytteost og småkager-en opskrift med et foto
Lad os starte med at lave ostemasse. For at gøre dette kombineres creme fraiche med hytteost. Det er bedre at tage fed hytteost eller endda ostemasse - cremen kommer mere ømt ud af sådanne produkter. Creme fraiche 20-25% fedt vil gøre. For at gøre cremen glat og blød, skal du først slå ostemassen med en stavblender i et par minutter eller male gennem en metalsigt.
Tilsæt granuleret sukker eller den samme mængde pulveriseret sukker til ostemassen og pisk, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
Gelatin opløses i 100 ml kogende vand på forhånd. Lad det stå i 20-30 minutter for at åbne. Hvis du er ved at løbe tør for tid, skal du mikrofonere kopen gelatine i 1-2 minutter. Hæld den fuldstændigt opløste gelatine i ostemassen. Rør cremen i.
I ovnen begynder du at samle ostemassen. Læg et lag småkager, og fyld det derefter med et lag ostemasse, cirka 1 centimeter tykt. Vi gentager, indtil formularen er udfyldt, og cremen løber tør. Vi strammer kageformen uden at bage med husholdningsfilm og sender den til køleskabet i 5-6 timer eller bedre for hele natten.
Vend forsigtigt den helt frosne ostemasse på en fad.
Dekorer ostemassen ved at drys lidt revet chokolade ovenpå.
Det er alt gjort! Du kan nyde en lækker lækker og delikat dessert. Der kan serveres en kage uden bagning med hytteost og småkager. God appetit!
Se også videoopskrifter:
Lækker kage uden bagning
