En let at forberede salat med kinakål, æble og sesamfrø. Original smag, hurtig tilberedning, lavt kalorieindhold og naturligvis brugbarhed. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En af de mest populære repræsentanter for kålfamilien er kinesisk kål. Salater med hende betragtes normalt som vinter, da mange om sommeren foretrækker at lave salater med ung hvidkål, salat og andre sæsonbetonede grøntsager. En sådan salat er også velegnet til ortodokse troende, der nægter at spise mejeriprodukter og kødprodukter i fastetiden. Derfor er en sådan ret stadig egnet på hurtige dage. Og i alle årstider er salatopskriften velegnet til en vegetarisk menu, da selv de mest strenge veganere kan tilberede den. Server salat til en nærende morgenmad eller let middag. Selvom det vil se godt ud på festbordet.
Det skal bemærkes, at opskriften er uundværlig for en sund kost. Fordi kinakål og æbler indeholder store mængder vegetabilsk protein og vitaminer. En sådan helbredende salat vil blive værdsat af dem, der elsker mad med lavt kalorieindhold, ser deres figur og vil slippe af med ekstra kilo. Den præsenterede salat refererer til grundopskrifter, der kan suppleres eller ændres i overensstemmelse med forbrugernes smagspræferencer. Du kan tilføje revet hård ost, kogt kylling eller oksekød, skinke eller balyk, ægpandekager …
Se også, hvordan man laver kinesisk kålsalat med ost og æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5 blade
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Agurker - 1 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Sesamfrø - 1 spsk
- Æble - 1 stk.
- Dild eller andre grønne - et par kviste
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinesisk kål, æble og sesam, opskrift med foto:
1. Fjern de øverste blade fra kinakålen. Vask og tør med et køkkenrulle. Skær 1 cm fra vækststedet og skær blomsterstande i tynde strimler.
2. Vask æblerne og tør dem med et håndklæde. Fjern frøkassen med en speciel kniv og skær den i tynde strimler.
3. Vask agurker, tør, skær af enderne på begge sider og skær i tynde halve ringe.
4. Skyl dillen under rindende vand, tør den med et køkkenrulle og hak den fint.
5. Læg al mad i en dyb skål og tilsæt sesamfrø. Hvis det ønskes, kan du stege dem lidt i en gryde, til de er gyldenbrune. Men hold da øje med dem, tk. sesamfrø stegt hurtigt og kan brænde.
Krydr napakål, æble og sesam salat med salt og olivenolie. Rør i maden og server fadet til bordet. Inden servering kan du forblødgøre maden i køleskab i 10 minutter.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver kinakålssalat.
