En hurtig salat af kinakål, radiser, æbler og ost. Det vigtigste er straks at servere det til bordet, så æblet ikke slipper saft ud, ikke mørkner og forbliver sprødt. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin tilberedning af kinesisk kålsalat, radiser, æbler og ost
- Video opskrift
Friske grøntsagssalater keder sig aldrig, fordi du hele tiden kan ændre sammensætningen af fødevarer, der indeholder vigtige vitaminer, mineraler og sporstoffer. Og efter at have vist fantasi og opfindsomhed, kan du eksperimentere med saucer, som kan laves forskellige hver gang. Som et resultat får du et nyt kulinarisk mesterværk. At lave grøntsagssalat giver dig en enorm kreativitet, hvor alle slags ingredienser, krydderurter, krydderier og dressinger kombineres. I dag foreslår jeg at tilberede en salat baseret på pekingkål. Dens tilstedeværelse i køleskabet er en garanti for, at der altid vil være en række forskellige salater på bordet. Det er ikke tilfældigt, at Peking kaldes en hovedsalat. Dette er naturligvis det forkerte navn på grøntsagen, men det afspejler fuldt ud den egentlige essens. Måske er der sandsynligvis ikke noget sådant produkt, der kategorisk ikke ville blive kombineret med "Peking". Derudover er den ubestridelige fordel ved kål næringsværdien og helbredende stoffer indeholdt i det, som styrker immunsystemet og forhindrer visse kroniske sygdomme.
Den foreslåede salatopskrift er perfekt til slankere og elskere af sunde og kaloriefattige fødevarer. Bemærk, at salatens smag kan styres af æbler ved hjælp af sure eller søde sorter. Og hvis du vil forkæle din familie, skal du bruge naturlig yoghurt i stedet for olivenolie, smagen bliver simpelthen lækker! Denne salat vil ikke kun overraske med sin smag, men også tilfredsstille sultfølelsen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 78 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter til udskæring plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Pekingkål - 4 blade
- Æbler - 1 stk.
- Olivenolie - til dressing
- Salt - en knivspids
- Hård ost - 100 g
- Radise - 5-7 stk.
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af Peking kål salat, radiser, æbler og ost, opskrift med foto:
1. Fra kinakål fjernes de øverste blade, vaskes og tørres med et køkkenrulle. Skær dem i tynde strimler.
2. Vask og tør æblerne med et køkkenrulle. Brug en speciel kniv til at fjerne kernen med frøene, og skær frugtkødet i strimler. Hvis du ønsker det, kan du skære huden af, men jeg anbefaler at lade den være som den er. den indeholder den maksimale mængde vitaminer.
3. Vask radiserne og tør dem med et køkkenrulle. Skær den i tynde halve ringe.
4. Kog æggene i cirka 8-10 minutter. Overfør til isvand for at afkøle. Skræl og skær i 6-8 skiver.
5. Skær osten i tynde skiver.
6. Arranger alle tilberedte produkter i portionsglas: i lag eller i en blanding, som du vil. Hæld olivenolie over kinakål, radise, æble- og ostesalat og server. Det skal indtages umiddelbart efter tilberedning, det er ikke forberedt til fremtidig brug.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en sund kostsalat med kinakål, æble og gulerod.
