Vi gør dig opmærksom på en trin-for-trin opskrift med et foto af en sund vitaminsalat fra Pekingkål, rødbeder og "Broom" æble. Kog, smag, nyd, tab dig.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af Peking kål salat, rødbeder og "Broom" æble
- Video opskrift
Vitaminsalater, især om efteråret og vinteren, er meget populære. Derefter bruges alle de grøntsager og frugter, der er ved hånden, i køleskab og kælder. Listen over vinterfoder er lille: kål, æbler, rødbeder. Saml disse ingredienser i en luksuriøs opskrift på vitaminrig grøntsagssalat. Selvfølgelig er det mest lækkert at krydre retten med mayonnaise, men vegetabilsk olie vil være meget sundere. Maden vil især appellere til dem, der følger figuren eller ønsker at tabe ekstra kilo. Kalorieindholdet i salaten er lille, mens den indeholder en stor mængde fiber, som hjælper med at bekæmpe sult. Derudover kan en sådan salat tilberedes under faste, og rå foodister og veganere. Og for resten vil det blive kroppens frelse fra den akkumulerede skadelighed.
Denne ret kan tilberedes i to varianter: sød og salt. I det første tilfælde laves en dressing med citronsaft, naturlig fedtfattig yoghurt og en knivspids brunt sukker. I den anden - fra oliven- eller vegetabilsk olie med sojasovs. Server salaten som en separat snack mellem måltiderne eller som et supplement til hovedretten.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 74 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter til udskæring plus tid til kogning og afkøling af rødbeder
Ingredienser:
- Pekingkål - 2-3 blade
- Æble (grønne sorter) - 1 stk. (lille størrelse)
- Roer - 1 stk. (lille størrelse)
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Salt - en lille knivspids (valgfrit)
Trin-for-trin forberedelse af Peking kål salat, rødbeder og æbler "Broom", opskrift med foto:
1. Fjern 2-3 blade fra hovedet på kinesisk kål. Vask og tør med et køkkenrulle. Fold blomsterstanderne oven på hinanden og skær dem på langs i 4 lange strimler.
2. Hak kålen i tynde strimler.
3. Skyl og tør æblet, skær kernen med frø og skær i strimler. Om ønsket kan æblet skrælles eller efterlades i skrællen. Til salaten anbefaler jeg at tage grønne æbler med en let syrlighed, så det bliver friskere.
4. Vask rødbederne og forkog dem, indtil de er bløde. Tilberedningstiden afhænger af rodfrugtens størrelse. De små rødbeder er klar om 45 minutter. Efter kogning afkøles dem godt, skrælles og skæres i strimler.
5. Læg strimlet kål, æbler og rødbeder i tern i en skål.
6. Krydr maden med vegetabilsk olie og krydr med salt, hvis det ønskes. Rør Peking kål salat, rødbeder og kost æble salat og start dit måltid.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en sund kostsalat med kinakål, æble, gulerod.
