En let og sund salat er en salat af kinakål, gulerødder og æbler. Når friske og saftige smag mangler om vinteren, vil en sådan ret supplere enhver menu med friskhed og vitaminer. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
En salat baseret på kinakål og andre lige så sunde og velsmagende ingredienser vil være en god tilføjelse til ethvert måltid: frokost eller middag. Det bruges også som et selvstændigt måltid og en let snack. Opskriften er velegnet til en vegetarisk menu, fastende mennesker, der ønsker at tabe ekstra kilo og tilhængere af en sund livsstil. Det tilberedes let og hurtigt nok. Enhver ny kok, og endda et barn, kan klare det.
Da kinakål ikke har sin egen udtalte smag, er det godt at kombinere det med mange andre produkter. For eksempel gulerødder og æbler. Delikate kålblade, lyse gulerødder, vitamin sødt æble - en vellykket og lækker kombination! Forskellige saucer og dressinger er også velegnede til kinesisk kål, fra søde til varme krydrede saucer med tilsætning af sennep og chili. Derudover kan du i fadet erstatte Pekingkål med ikke mindre succes med andre sorter, såsom hvidkål, rødkål, kohlrabi. Vælg en række æbler. For surhedselskere, tag en 7 for at mærke sødmen - foretrækker gylden.
Se også, hvordan man laver kinakål og svampesalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blade
- Æble - 1 stk.
- Solsikke eller olivenolie - til dressing
- Gulerødder - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af en salat af kinakål, gulerødder og æbler, en opskrift med et foto:
1. Fra hovedet af Pekingkål skal du fjerne det nødvendige antal blade og vaske dem under koldt vand og tørre med et køkkenrulle. Vask ikke hele kålhovedet på én gang, fordi efter et stykke tid vil det falme, og kålbladene vil ikke være appetitlige. Skær den i tynde strimler og læg den i en dyb beholder. Det er ikke nødvendigt at salte bladene, fordi de er saftige alligevel.
2. Skræl gulerødderne og vask dem under rindende vand. Skær kålhovedet i tynde strimler eller riv på et groft rivejern.
3. Vask æblerne, tør dem med et køkkenrulle og fjern kernen med en speciel kniv. Skær dem i strimler eller riv dem. Vælg metode til at hakke det samme som for gulerødderne. Dette får salaten til at se smuk ud på bordet.
4. Krydr salaten med salt, hæld vegetabilsk olie over og rør rundt. Hvis det ønskes, kan du afkøle det i køleskabet i 15 minutter før servering.
Se også videoopskriften om, hvordan du laver en let salat af kinakål, appelsin, æble og gulerod.
