Hvis du vil have noget velsmagende, men ikke særlig højt i kalorier, så lav en lækker kaffe og chokolade cupcake med havregryn.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
En nydelig kulinarisk trend er bagværk med havregryn. Dette er en let, hurtig og velsmagende godbid, der ikke kræver sofistikerede ingredienser, men er tilberedt af det, du finder i køleskabet. Smagen er fremragende. Dem med en sød tand vil helt sikkert lide denne dessert, selvom alle ved bordet med glæde vil spise sådan et produkt. Jeg foreslår en glimrende idé til en opskrift, og vigtigst af alt, en hurtig tilberedning af en cupcake med havregryn. Som grundlag for madlavning tog jeg den sædvanlige grundopskrift, som jeg lidt supplerede og modificerede.
Tilstedeværelsen af kakaopulver i bagværk gav produktet en fantastisk chokoladearoma og smag, og havregryn gjorde bagværk mindre nærende og mere kostholdigt. Derudover lavede jeg en lille digression og erstattede smør med vegetabilsk olie, og i stedet for mælk tog jeg kefir. Som et resultat er et sådant produkt ømt og blødt. Dette er den perfekte mulighed for hurtige, hurtige hjemmelavede bagværk! Og for at fremskynde kagefremstillingsprocessen endnu mere kan du bruge små portionsformede muffinsforme. De tilbereder bagværk på betydeligt kortere tid end en stor kage.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 146 kcal.
- Portioner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Mel - 200 g
- Kefir - 150 ml
- Sodavand - 1 tsk
- Kakaopulver - 30 g
- Salt - en knivspids
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Havreflager - 100 g
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Citronsyre - 1 tsk
Trin for trin tilberedning af en kaffe- og chokoladekage med havregryn, opskrift med foto:
1. Hæld kefir ved stuetemperatur i en beholder til æltning af dej. Det er vigtigt at observere temperaturregimet for det gærede mælkeprodukt, ellers kommer sodavand ikke ind i den ønskede reaktion med det. Tilsæt vegetabilsk olie og bland godt.
2. Tilsæt derefter kakaopulveret og bland den flydende bund grundigt.
3. Tilsæt havregryn og rør igen. Du kan bruge dem hele eller male dem til mel.
4. Kombiner mel, sodavand, citronsyre, salt og sukker. Rør de tørre ingredienser og hæld det i flydende bund.
5. Ælt massen til den er glat og glat, så der ikke er klumper. For at gøre dette skal du bruge et piskeris eller en røremaskine med de relevante vedhæftede filer. Beklæd en bageplade med bagepapir og hæld dejen ud. Sæt dejen i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Kontroller produktets parathed med en punktering af en træsplinter (med en tandstikker, et spyd eller en tændstik): det skal være tørt. Hvis der sidder dejstykker fast, skal du fortsætte med at bage produktet i yderligere 5 minutter og kontrollere, om det er klar igen. Afkøl den færdige kage i formen, og fjern den derefter, ellers kan den gå i stykker, når den er varm. Hæld glasur eller fondant over, hvis det ønskes, og server til dessertbordet.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver chokoladekaffe cupcakes.
