En yderst velsmagende, saftig og aromatisk snack lavet af grøntsager bagt i ovnen. Det tilberedes hurtigt og enkelt: hak grøntsagerne og varm ovnen. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af en ovnbagt grøntsagssnack
- Video opskrift
Bagning er en fantastisk måde at tilberede mad på ved hjælp af varme. De fleste fødevarer er gode bagt. Disse er brød, desserter, kød, fisk, fjerkræ … Grøntsager tilberedes ikke mindre godt i ovnen eller ovnen. Ovnbagte grøntsager med krydderier, vegetabilsk olie og andre tilsætningsstoffer er en lækker tilbehør til ethvert måltid. Retten tilberedes med tilgængelige grøntsager på bestemte tidspunkter af året. En varm ret er let at tilberede og er perfekt til en hurtig og samtidig let og solid middag. Hvis der efter en hård dags arbejde ikke er nogen styrke og lyst til at lave noget derhjemme, vil denne opskrift komme til undsætning. Dette er den perfekte hurtige vask.
En sådan opskrift kan laves i en bylejlighed, bagte grøntsager i ovnen og på landet eller en picnic ved hjælp af grillen. Retten er perfekt til en picnic som opera før grill eller grill. Mens kulene brænder, kan du bage enhver form for grøntsager over åben ild. Retten kan tilberedes hjemme under grillen eller i ovnen til et festligt bord. Bagte grøntsager kan serveres alene, finthakket til kødet. Til et lækkert middagsmåltid kan bagte grøntsager også serveres som en varm salat. Derudover kan de serveres afkølede efter at have holdt grøntsagerne i køleskabet i 1-2 timer. Enhver præsentation vil være nyttig og smuk!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 102 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 400 g
- Sød rød peberfrugt - 1-2 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Aubergine - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - til smøring af bagepladen og 1 spsk. til marinade
- Salt - stor knivspids eller efter smag
- Honning - 1 spsk
- Æbler - 2 stk.
- Sojasovs - 1 spsk
Trin-for-trin forberedelse af en snack fra grøntsager bagt i ovnen, en opskrift med et foto:
1. Skræl græskaret, fjern frøene og rens fibrene. Vask frugtkødet og skær i stænger omkring 1-1,5 cm tykke og op til 3-4 cm lange. Vask auberginerne, tør dem med et håndklæde og skær i samme størrelse som et græskar. Brug unge frugter, der er ingen bitterhed i dem. Drys de gamle blå i skiver med salt og lad dem stå i en halv time. I løbet af denne tid kommer al solanin ud af dem. Skræl den søde peberfrugt fra frø med skillevægge, fjern halen og skær i store strimler. Vask æblerne og fjern kernen med en speciel kniv.
2. Smør en bageplade med et tyndt lag vegetabilsk olie og læg grøntsagerne ud. Læg maden løst på bagepladen.
3. Lav en sauce med honning, vegetabilsk olie og sojasovs. Tilsæt lidt salt og sort peber. Overdriv det ikke med salt, fordi sojasovsen tilføjer salt til dressingen.
4. Rør saucen godt rundt og hæld grøntsagerne direkte på bagepladen.
5. Varm ovnen op til 180 grader og bag grøntsager i en halv time. Rør dem ikke under bagning, du kan kun ryste dem. Så forbliver skiverne hele og smukke.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder grøntsager bagt i ovnen.
