En enkel opskrift på en buffetfest, champignonpasta med champignon med æg og mayonnaise. En trin-for-trin opskrift med et foto hjælper dig med at forberede denne forret.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin forberedelse af champignonpostej
- Video opskrifter
Der er mange snacks, der inkluderer champignon. Dette er forståeligt, fordi svampe er et billigt og meget tilfredsstillende produkt. Vi vil gerne dele en ret med dig, der vil være fantastisk for hele familien til morgenmad, og som også vil passe perfekt ind i den festlige menu, især hvis du er vært for en buffetfest. Dette er en champignonpasta med æg og mayonnaise. Fordel lidt forretter på tarteletter, eller fyld en paté i en pose og pres den på en kiks. Skålen, der er behagelig for øjet og forfører med sin fortryllende svampearoma, er klar!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 102 kcal kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Friske champignoner - 250 g
- Pære løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Æg - 1-2 stk.
- Mayonnaise - 2-3 spsk. l.
- Salt, peber, andre krydderier - efter smag.
Trin-for-trin forberedelse af champignonpostej med æg og mayonnaise
1. Hæld lidt raffineret vegetabilsk olie i en godt opvarmet gryde, og hæld det hakkede løg i. Steg let.
2. Skræl, vask og riv gulerødderne. Når løget er let gennemsigtigt, tilsættes gulerødderne. Vi fortsætter med at stege ved medium varme.
3. Skyl champignonerne, men lad dem ikke ligge i blød i vand, skær om nødvendigt snavset af benene, hvor det er. Skær svampene i tallerkener eller tern. Tilsæt til stegte grøntsager. Smag til med salt og peber.
4. Steg svampene, indtil svampene mørkner og falder i størrelse med halvanden gang.
5. Overfør den tilberedte bund til pateen i en beholder, der er praktisk at hakke, tilsæt det kogte æg og mayonnaise.
6. Pisk blandingen med en stavblender, indtil den er glat. Prøv pateen, hvis det er nødvendigt, afslut efter smag.
7. Læg færdiglavet champignonpostej på brune croutoner og server med te.
8. En enkel, men meget velsmagende ret - champignonpasta med æg og mayonnaise - = klar. Prøv det og hav det sjovt!
Se også videoopskrifter:
1) Sådan laver du hurtigt champignonpostej fra champignoner
2) Svampepostej den lækreste opskrift
