En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en sandwich med svampe og ost. En alsidig og enkel morgenmad for hele familien. Serveringsregler, kalorieindhold og videoopskrift.
Lækre sandwich - en solid snack på få minutter. De er velsmagende og nærende, velsmagende, selv når de er afkølet, og er meget nyttige på vejen … Af deres mange typer foreslår jeg en interessant opskrift for elskere af sandwich i enhver form - en sandwich med svampe og ost. Kombinationen af ost og svampe er en klassiker. Og kombinationen af stegte svampe og smeltet ost er en lækker ret, der minder lidt om svampepizza.
Det er en fornøjelse at lave disse sandwich. Den fantastiske aroma er meget appetitlig. Forretten kan indtages til morgenmad og frokost. Det vil også være passende på festbordet. En sandwich som denne er en glimrende hurtig bid. Især hvis du steger svampene på forhånd, så kan en så solid sandwich tilberedes på få minutter. Den mest tidskrævende proces i denne opskrift er jo at forberede fyldet. En sådan forret tilberedes meget enkelt, hurtigt og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder.
Se også, hvordan du laver toast med syltede svampe og løg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Brød - 2 skiver
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Hård ost - 100 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Svampe (enhver sort) - 300 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af en sandwich med svampe og ost, en opskrift med et foto:
1. Tag eventuelle svampe til opskriften. Det kan være champignoner eller østerssvampe, færdigkogte frosne vilde svampe er også velegnede. Hvis du bruger frosne frugter, skal du optø dem naturligt uden at bruge mikrobølgeovnen. Vask svampe og østerssvampe og tør dem med et køkkenrulle. Skær derefter svampene i strimler, tern eller enhver anden størrelse.
2. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm godt. Send svampe deri og varm ovnen medium. Steg svampene, omrør lejlighedsvis for at forhindre dem i at brænde. Krydr dem med salt og sort peber. Hvis du bruger champignon eller østerssvamp, krydr dem med en champignonblanding. disse sorter har ikke en særlig skovduft. Når svampene er gyldenbrune, fjernes de fra gryden. Hvis fyldet ser ud til at klæbe til bunden af gryden og er for tørt, tilsættes lidt vand for at tilføje saftighed.
Hvis det ønskes, kan du stege svampene med løg.
3. Tag ethvert brød, du kan lide: hvidt, sort, brød, rug, med klid, baguette osv. Skær det valgte brød i skiver, der er cirka 1 cm tykke. Hvis du tilbereder mange sandwich og vil have det samme, skal du købe skiver brød.
Du kan bruge frisk brød eller fortørre det i en ren og tør stegepande, brødrister eller ovn til at lave en crouton. Alternativt kan du skære brødet i skiver og gemme det i brødbeholderen natten over. Om morgenen vil der være den samme tørrede toast.
4. Læg de stegte svampe på brødskiverne.
5. Riv osten eller skær den i tynde skiver og kom svampefyldet på. En sandwich med svampe og ost betragtes som klar og kan indtages med en kop te eller kaffe. Men du kan også bage en sandwich i ovnen eller mikrobølgeovnen, så osten smelter og har strækstrenge.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en champignon og ostesandwich.
