Hvidt brød med et generøst lag fløjlsagtig bønne og sveskepostej er en vidunderlig tilføjelse til te og et alternativ til de sædvanlige sandwich. Vi vil diversificere menuen og tilberede en lækker og tilfredsstillende snack.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Bønner er meget udbredt i madlavning. Det tilføjes til de første retter, koteletter og salater tilberedes af det og indtages i sin egen form. Men i denne anmeldelse vil jeg fortælle dig, hvordan du laver den mest sarte bønne og beskær patee. Det er simpelthen umuligt at beskrive dens fantastiske smag. For at sætte pris på denne delikatesse behøver du kun at tilberede den selv. Pateen er mør og blød, og sveskerne giver retten en unik smag. Dette er både en sandwichspread og en færdiglavet masse til uafhængig brug. En sådan pasta er på ingen måde ringere end et kødprodukt. Det er perfekt til morgenmad og endda til et festligt bord. Det er værd at bemærke, at dets fordele tilskrives store fordele, og hvis du ikke tilføjer smør til massen, viser snacken sig at være slank.
Denne snack er proteinrig, næsten på niveau med kød og fisk. Bælgplanten indeholder C -vitamin, gruppe B, kobber, kalium, zink, jern. Den er blandt andet rig på svovl, som er nødvendig for kroppen i tilfælde af hudsygdomme, bronchiale sygdomme og gigt. Det har også en vanddrivende effekt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 300 g
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Hvide bønner - 100 g
- Løg - 1 stk.
- Svisker - 100 g
- Salt - en knivspids
- Smør - til stegning (brug vegetabilsk olie til et magert bord)
Trin for trin forberedelse af bønne og sveskepostej, opskrift med foto:
1. Vask bønnerne, læg dem i en beholder og fyld dem med vand. Lad det sidde i 2-4 timer, så det svulmer op og er mættet med væske, så det koger hurtigere. Du kan endda stå bønnen natten over.
2. Når bønnerne er vokset i volumen, tippes de på en sigte og skylles. Overfør derefter til en gryde, fyld med vand og kom på ovnen for at lave mad. Efter kogning reduceres varmen og koges uden låg i cirka en time.
3. Efter denne tid smages det til med salt og fortsætter med at koge i cirka 30-40 minutter. Beredskab bestemmes af produktets blødhed. Undercooked bønner bør ikke spises, så bring dem til fuld beredskab.
4. Imens smeltes smørret i en gryde. Hvis du laver en slank opskrift, skal du bruge vegetabilsk olie.
5. Pil løgene, skyl dem, skær dem i enhver størrelse og kom dem i gryden.
6. Svits ved medium varme, til den er gennemsigtig og blød.
7. Vask svesker, tør og skær dem i stykker. Hvis bærene er meget tørre, så blød dem i blød i kogende vand, så de er gennemblødte.
8. Kom kogte bønner, stegte løg og en halv portion svesker i en skål.
9. Blend maden med en blender, indtil den er glat.
10. Tilsæt de resterende svesker til blandingen.
11. Rør blandingen med en ske for at fordele bærene jævnt. Pateen er klar og kan serveres. Derudover kan den bruges som fyld i tærter, dumplings og tærter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver bønne -pate -opskrift med nødder, med hvidløg.
