Der er aldrig for mange desserter, især dem, der tilberedes på få minutter, men samtidig vil deres smag få dig til at glemme en hård arbejdsdag.
Hvis du aldrig har prøvet at tilberede en gryde i en mikrobølgeovn, så er vi klar til at rette op på denne fejl ved at tilberede en lækker dessert sammen med dig: Zebra ostemasse. Siden barndommen har alle kendt til en simpel svampekage kaldet "Zebra", som ofte blev tilberedt af mødre eller bedstemødre. Så jeg tænkte, hvad nu hvis du koger en ostemasse gryde efter det samme princip? Derudover stødte jeg på en opskrift, hvor denne ret blev tilberedt i mikrobølgeovnen, og den var meget hurtigere end bagning i ovnen. Så jeg besluttede at eksperimentere og tilberede Zebra ostemasse gryden på denne måde. Jeg deler resultaterne af et sådant eksperiment med jer.
Se også, hvordan du laver en chokolade ostemasse.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 169 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Ostemasse - 0,5 kg
- Kyllingæg - 2 stk.
- Mælk - 100 ml
- Sukker - 4-5 spsk. l.
- Semulje - 4 spsk. l.
- Kakaopulver - 2-3 spsk. l.
- Vaniljesukker - 1 pose
- Salt - på spidsen af en kniv
Trin-for-trin forberedelse af Zebra ostemasse gryde med foto
Pisk æg med sukker, vanilje og en knivspids salt.
Tilsæt hytteost til æggene og rør for at kombinere ingredienserne.
Hæld semulje i ostemassen og lad det stå i 20-30 minutter for at kvælde semulinkornene. For at ostemassen skal være homogen, afbrydes den med en stavblender.
Del ostemassen i to lige store dele, og tilsæt den nødvendige mængde kakaopulver til en af dem. Bland grundigt, så hele massen farves ensartet. Kakao vil gøre dejen tykkere, så du skal tilføje mælk til den og røre, og bringe ostemassen til den ønskede konsistens.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Begynd at sprede dejen. Alternativt sættes en skefuld hvid eller chokolade dej i midten, hvor hver efterfølgende portion placeres i midten af den forrige. Selve dejen vil under sin egen vægt blive fordelt i form og opnå en stribet farve.
Læg den stribede gryde i mikrobølgeovnen, og indstil effekten til 600 watt. Tilberedningstiden er 15 minutter.
Sådan en delikat og aromatisk gryde kan piskes op om morgenen inden arbejdet til morgenmad og serveres med en kop te eller et glas mælk.
Zebra ostemasse gryden tilberedt i mikrobølgeovnen er klar. Lad det køle lidt af, så det ikke smuldrer, når du skærer og behandler dine nærmeste. God appetit!
Se også videoopskrifter:
Sådan laver du en zebra -gryde
