En opskrift til alle, der er vilde med smagen af kokos. Bag småkager med friske kokosflager og kiksekrummer og nyd deres delikate smag!
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Min familie elsker desserter med kokosnød! Så jeg besluttede at gøre dem til en særlig godbid: småkager lavet af friske kokosflager og kiksekrummer. Disse kager kan tilberedes fra resten af en simpel kiksekage, som ingen kunne mestre, eller du kan bage en simpel kiks med vilje. Til cookies er det bedre at bruge friske kokosflager, men du kan også bruge tør kokos. Selve kiksene bages meget hurtigt. Prøv denne opskrift og sørg for at den smager virkelig unik!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 329 kcal kcal.
- Portioner pr. Beholder - 5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Granuleret sukker - 70 g
- Kokosflager - 50 g
- Biscuit chips - 50 g
- Æggehvide - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af kiks fra friske kokosflager og kiksekrummer
1. Kombiner kiksekrummer og friske kokosflager.
2. Tilsæt sukker. Du kan selv bestemme mængden, bare husk på, at kiksekrummer er søde i sig selv. Overdriv det ikke med sødme.
3. Vi blander alle komponenterne sammen.
4. Kør æggehviden i. I denne variant af cookies er det ikke nødvendigt at piske proteinet til et skum.
5. Ælt kagedejen. Rør det hele grundigt sammen, så svampekrummerne er gennemblødt i proteinet.
6. Adskil små stykker på størrelse med en valnød fra dejen, form kugler, fordelt på pergament. Vi bager småkager i en form eller på en bageplade i ovnen ved 200 grader. Åbn ikke døren, mens cookies er indeni.
7. Under bagningen vil dejkuglerne spredes og have form af runde småkager med en diameter på en centimeter 4. Når småkagerne bliver lækre gyldenbrune, tager det ikke mere end 15 minutter. Sluk for ovnen, og tag bagværk ud.
8. Cookies lavet af friske kokosflager og kiksekrummer er klar. Server med mælk, te eller en anden drink efter eget valg. God appetit.
Se også videoopskrifter:
1) Sådan laver du mel uden kokos
2) Lækre kokosroche -kokokager
