En ret til fusionselskere: en traditionel opskrift med en ny lyd - ostemasse med kokosflager. Bemærk denne opskrift!
Cheesecakes er en ret, der kan serveres med te til morgenmad og lægges i skole for en snack eller tages på arbejde til frokost - de er passende i enhver situation og er lækre både varme og kolde. Ostekager tilberedes oftest med tilføjelse af rosiner, men jeg vil gerne tilføje et lille eksotisk strejf til denne ret. Lad os forberede ostemasse med kokosflager. Denne ret bliver en favorit for dem, der forkæler sig selv med Bounty -barer fra tid til anden. Så lad os komme i gang.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125,02 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 3-4 spsk. l.
- Mel - 3-4 spsk. l.
- Kokosflager - 2 poser à 50 g
- Vegetabilsk olie til stegning
Opskrift på ostemassekager med kokosnød: forberedelsesfoto
1. Først og fremmest kombinerer vi hovedkomponenterne i ostekager: hytteost, æg og sukker. Vi kværner ikke hytteosten, men blander ingredienserne forsigtigt.
2. Tilsæt kokosflager. Bland dejen godt. Du kan bruge de umalede klassiske hvide spåner, men jeg har tilføjet farvede spåner. Det var mit farvehumør - jeg ville opføre mig forkert! Jeg besluttede at tilføje til denne skål ikke kun eksotisk aroma og smag, men også lyse sommerfarver.
3. Vi danner ostekager og ruller dem i mel. Beslut selv, hvilken størrelse ostekager du vil lave. Kan du lide klassikere? Så bliver ostekagen 6-7 cm i diameter. Eller måske kan du lide babyostkager til en bid? Sådanne ostekager er tilbedt af børn! Eller måske kan du lide den gyldne middelvej? Mine ostemasse med kokosflager er 4-5 centimeter i diameter, lidt mindre end den traditionelle størrelse.
4. Steg ostemassekager i en varm stegepande. Der er brug for meget lidt olie. Lad os varme det godt op, og først derefter lægge ostekagerne ud. Hvis du lægger ostekagen i en kold stegepande, klistrer den fast, og det bliver svært at vende den. Og hvis olien ikke opvarmes tilstrækkeligt, bliver vores produkt ikke stegt, men vil absorbere den samme olie, indtil den, varmet op, begynder at syde.
5. Så snart ostekagen er brunet på den ene side, vendes den forsigtigt. Vi forsøger ikke at overeksponere ostepandekagerne på bålet, men fjerne dem, så snart de er appetitligt brune.
6. Fjern de tilberedte ostemadskager med kokosflager fra gryden og server med creme fraiche. Eksotisk eksotisk, og traditioner bør ikke brydes! Vi brygger te og inviterer alle til at hygge sig. God appetit, alle sammen!
Se også videoopskrifter:
1) Kokosostkager er de lækreste:
2) Sådan tilberedes ostemasse med kokosflager uden mel:
