En lidt kendt og mangesidet slangeagurke. Kalorieindhold og kemisk sammensætning af produktet, nyttige egenskaber. Funktioner ved brugen af trichozant, hvilke retter kan tilberedes af det. Interessante fakta om den usædvanlige grøntsag. Det er interessant, at på trods af den absolutte forskel i virkningen på kroppen har den komplekse virkning af kalium og natrium en udtalt vanddrivende effekt. Det er meget mildere end medicin. Hjerteaktiviteten forstyrres ikke, trykket forbliver stabilt. Derfor anbefales trichozanten at blive brugt i kosten for dem, der taber sig - fjernelse af ødem uden sundhedsskader.
Nyttige egenskaber ved slangeagurke
Den terapeutiske effekt manifesteres ikke kun ved brug af traditionelle medicinopskrifter, der indeholder en slangeagurke. Den gavnlige effekt garanteres ved regelmæssigt forbrug af grøntsagen.
Fordelene ved slangeagurke er følgende virkninger på kroppen:
- Stimulerer peristaltik og fjerner gamle toksiner fra tarmene. Fiber absorberer akkumulerede toksiner og fækale sten, fjerner dem naturligt.
- Normaliserer fordøjelsesprocessen, lindrer tarmlidelser - diarré eller forstoppelse, eliminerer øget gasproduktion.
- Opløser kolesterol, som aflejres på blodkarets vægge. Med risiko for at udvikle åreforkalkning er det nok at bruge trichozant 3 gange om ugen, og du kan glemme forværringen af tilstanden.
- Normaliserer arbejdet i det hæmatopoietiske system, hjælper med at opretholde en stabil puls.
- Forhindrer forekomsten af blodpropper, forhindrer udvikling af åreknuder og tromboflebitis.
- Styrker immunsystemet, genopfyldning af reserven af vitaminer og mineraler øger kroppens forsvar, giver dig mulighed for at klare indførelsen af vira i den epidemiologiske sæson.
- Stimulerer kroppens regenerative funktioner, fremskynder genoprettelsen af huden efter dermatologiske sygdomme og sår med lav skade. For at forkorte rehabiliteringsperioden efter operationer forbruges frugtkødet ikke kun internt, men også eksternt. En kompress fra frugtkødet og blade af en slangeagurke hjælper såret til hurtigt at heles og forhindrer udviklingen af en purulent-inflammatorisk proces.
- Stopper inflammatoriske processer i fordøjelseskanalen, stimulerer de regenerative funktioner i mave- og tarmslimhinden.
"Kinesisk slange" refererer til de sjældne produkter, hvis reklame egenskaber beskriver som følger: "spis og tab dig!" Det er nok at indføre trichozant regelmæssigt i den daglige menu, og uden at ændre madvaner vil det være muligt at slippe af med 4-6 ekstra kilo.
Skade og kontraindikationer ved brug af slangeagurke
Kontraindikation for slangeagurke er individuel intolerance. Men selvom der ikke er opstået allergiske reaktioner, når et nyt produkt indføres i kosten, bør du ikke bruge det i ubegrænsede mængder.
Tabe sig, træt af den konstante kalorietælling og ubehagelige fornemmelser i den epigastriske region på grund af umuligheden af fuldstændigt at stille deres sult, fylde entusiastisk maven med "vægttabsprodukt". Overspisning kan udløse en allergisk reaktion, idet diarré er et af de første symptomer.
For ikke at provokere sundhedsproblemer er det nok at indtage slangeagurke 2-4 gange om ugen.
Snake Agurk Opskrifter
I det asiatiske køkken bruges trichozant mere rå. Ligesom en almindelig agurk bruges den til at lave salater, sandwich, sandwich og supplere varme retter. Europæerne foretrækker at bruge slangeagurke efter varmebehandling - den steges, stuves, koges, bages. Trichozanten mister ikke sin smag og nyttige egenskaber i nogen form.
Snake agurk opskrifter:
- Soba nudler med kinesisk agurk … 200 g nudler hældes med kogende vand og får lov til at brygge i 10-15 minutter, så det ikke kryber. Hæld solsikkeolie i en dyb bradepande, varm det op, tilsæt finthakket hvidløg - 4 fed, 5 cm ingefærrod, skåret i skiver, lidt paprikapulver, og steg i 4-5 minutter. Tilsæt anstrengt fiskebouillon - cirka et halvt glas, hakket fårekød - 400 g, tilsæt en halv spiseskefuld sukker og stuvning til det er tyknet. Kom nudlerne i en bradepande og bring fadet i beredskab med det. To minutter før slukning drysses indholdet med finthakket basilikum og koriander. Spirer af bønner, ristede jordnødder og skiver af slangeagurk spredes på fadet ovenpå - varmt lam med nudler.
- Bevaring til vinteren … Denne opskrift er velegnet til alle typer agurk - almindelig, kinesisk og slange. Kinesiske og slangearter bevares umodne. Agurkerne skæres i længden for at få de samme stykker - 6-8 cm hver. Det er bedre at først skære frugten på tværs og derefter i 4 stykker. Til 500 g agurker har du brug for en gren af dild, 2-4 fed hvidløg, 3-4 blade af solbær, et glas røde solbær. 1 spsk salt, 3 cm peberrod, 1 liter kogende vand. Krukker og låg steriliseres, alle ingredienser til konservering vaskes. Agurker og andre komponenter til bejdsning hældes med kogende vand i en emaljepande, lad det brygge i 5 minutter, og saltlage drænes. Kom agurkerne i krukker, fordel krydderierne jævnt. Saltlage koges, og glassene hældes. Lågene rulles sammen.
- Agurk slange … Denne salat er meget praktisk at lave med en lang slange agurk. En lang agurk skæres i skiver, cirka 0,8-1 cm tykke, skiver tomat, et halm paprika, groft skårne grønt lægges mellem skiverne. Agurken er lagt ud i form af en slange. Øjnene kan laves af oliven - så de ikke falder, fikseres de med tandstikker. Fra oliven kan du også lægge ryggen ud - som en drage, til dette fjernes knoglerne fra oliven, og hver skæres i halve. Det anbefales at salte grøntsager, før du lægger agurkestykkerne. Ved servering er det bedre at sikre hvert stykke med et spyd, samtidig med at grøntsagslaget punkteres. Dette vil gøre salaten lettere at spise. Som mellemlag kan du bruge stykker pølse eller bacon - trichozanten kombineres med dem efter smag.
- Stegede agurker … En lignende tilbehør passer godt til kyllingefilet, kogt oksekød, forbedrer smagen af kartoffelretter eller pasta. Skær agurkerne i lige stykker, rul dem i mel, tilsæt lidt salt, peber. Løg hakkes fint, tomater skæres i skiver. Grøntsager steges i solsikkeolie, så saften begynder at skille sig ud fra tomaterne. Kom derefter agurker i en gryde, stuv i 10 minutter, tilsæt creme fraiche og dæk med et låg. Så snart konsistensen tykner, tilsættes dildgrøntsager, blandes igen og fjernes fra varmen.
- Heihe salat … Funchose nudler - cirka en tredjedel af et nøgle (25 g), 2 spiseskefulde granuleret sukker blandes med den samme mængde sojasovs og 1 spsk riseddike. Skær kål og agurker i strimler. For kål er sådan skæring velkendt, men for agurker er det bedre at bruge specielle skæreindretninger. Gulerødder hakkes også i strimler, og alle ingredienserne blandes, krydres med oliven og sesamolie - et par dråber hver. Derefter er retten "hamret", som ved tilberedningen af en almindelig kålsalat. Åbnede chili peber lægges i det færdige fad - du skal bare fjerne frøene.
På trods af at slangegurker tilhører familien Pumpkin, kan de sikkert erstattes med almindelige agurker i salater. Modne frugter er et alternativ til græskar i varme retter. Den eneste undtagelse er grød. Slimkonsistensen efter varmebehandling forsvinder, men der forbliver en let bitterhed. Denne smag passer ikke godt til kornretter.
Interessante fakta om slangeagurke
I øjeblikket dyrkes slangegurker ikke kun i Syd- og Sydøstasien, men også i Australien. I Thailand er de en af hovedingredienserne i det nationale køkken. Følgende sorter har vundet særlig popularitet:
- Kukumerina. Umodne frugter af denne sort er 6 cm i diameter, har en hvid, marmoreret farve og når de er modne kun let gule.
- Snake Guad. Umodne agurker er grønne, med mørke tynde striber, bliver orange når de er modne; frugtkødet af en moden frugt smager mest af persimmon.
- Petola Ular. Frugter er lysegrønne indtil de er fuldt modne, senere bliver de rødlige, rige på farver; frugtlængde op til - 50 cm.
Trichozant er ikke kun interessant for gartnere, det kan plantes til dekorative formål. Under blomstringen er en lav liana dækket af sarte snefnugblomster med en overraskende delikat aroma. Blomsterne er små, op til 4 cm i diameter, men vinstokken ser fabelagtig ud. Duften af blomsterne virker beroligende.
En eksotisk plante ligner en solsikke i sine egenskaber. Uanset hvordan vipperne forskydes, vender de nødvendigvis til solen. Derfor skal vinstokken på forhånd plantes, så den ikke bruger energi på at ændre positionen - hvis dette ikke gøres, bliver frugterne ikke bundet.
Med forstoppelse og hypertension ændres måden at spise frugterne på. Til behandling skal du spise 3-4 cm agurk om morgenen og aftenen i løbet af ugen. Det er bedre at være hjemme på dette tidspunkt: tilstanden er normaliseret, men på den tredje dag efter behandlingens start kan den vanddrivende og afførende effekt forstyrre udførelsen af professionelle opgaver.
Se videoen om slangeagurken:
Kødet af en ung trichozant er sødmefyldt, det smager som en ung radise og en agurk når den er rå og svampe når den steges. Den purélignende slimede frugtkød af en moden frugt ligner allerede afhængigt af sorten frugtkødet af en vandmelon med en let bitterhed eller persimmon. Frisk, frostig, vandmelon aroma bevares i alle sorter, selv efter varmebehandling.
