Mange mennesker kan lide at hygge sig med en sandwich, boller, småkager om morgenen. Men det er endnu mere behageligt at smage hjemmelavede produkter. Hjemmelavede hurtige hytteostboller vil appellere til både voksne og børn. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Du vil ikke overraske nogen med hytteostdej. Der er dog dem, der endnu ikke kender sådanne bagværk. Jeg foreslår at bage så enkelt som muligt, mens fantastisk lækre hytteostboller. Til opskriften behøver du ikke male, piske, ældes … Alt er hurtigt og enkelt her, og bollerne bliver vidunderlige. Produkterne er meget bløde, sarte og moderat søde. Selv på trods af at der ikke er gær i dejen, viser de sig at være frodige og høje. Og selve dejen er blød, smidig og behagelig at arbejde med!
Derudover er et kæmpe plus ved opskriften enkle og overkommelige ingredienser, som hver husmor skal have derhjemme. Jeg bemærker, at ud fra denne dej som en idé kan du bage boller med enhver fyldning: banan, kirsebær, blomme, æble … Sådanne boller, takket være hytteosten, der er tilsat til dejen, bliver ikke forældede længe tid, men forbliv blød og frisk. Det er praktisk at tage dem med på arbejde, naturen, på vejen og give dem i skole. Sørg for at prøve at bage lækre boller lavet af mør ostemasse. Når alt kommer til alt taler et hus, hvor duften af friske kager stiger altid om en atmosfære af familiens varme og komfort. Desuden giver duften af hjemmelavede bagværk indtryk af, at du bliver budt velkommen og elsket. Venligst derfor din familie med hjemmelavede aromatiske og usædvanlige produkter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 194 kcal.
- Portioner - 10-12 stk.
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 200 g
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Æg - 2 stk.
- Sodavand - 0,5 tsk
- Mælk - 30 ml
- Salt - en knivspids
- Mel - 300 g
Trin for trin forberedelse af hurtige hytteostboller, opskrift med foto:
1. Hæld æggets indhold i en dyb skål, tilsæt sukker og pisk med en røremaskine. Det er ikke nødvendigt at slå dem, indtil de er luftige, det er nok til, at produkterne kun bliver homogene.
2. Hæld mælk i æggemassen og bland igen.
3. Tilsæt hytteost til mælken og æggebunden. Hytteost skal være fed, bedre hjemmelavet. Hvis den er fedtfri, tilsættes et lille stykke smør til dejen.
4. Brug en mixer eller piskeris til at røre maden. Dejen viser sig at være flydende, ligesom pandekager.
5. Tilsæt mel til dejen og sigt den gennem en fin sigte for at berige den med ilt. Derefter bliver produkterne blødere.
6. Tilsæt ikke alt mel på én gang. Hæld det gradvist i, fordi gluten er forskellig for hver sort, så du kan få brug for mindre eller mere af det.
7. Tilsæt en knivspids salt og bagepulver. Ælt en elastisk og blød dej, så den falder væk fra hænderne og porcelænets vægge.
8. Form til runde boller og læg dem på en smurt bageplade. Varm ovnen op til 180 grader og bag produkterne i en halv time. Kontroller paratheden ved at gennembore en træpind: den skal være tør uden at klistre. Server færdiglavede hurtige hytteostboller til bordet lune eller afkølede. Hvis du ønsker det, kan du drysse dem med pulveriseret sukker eller hælde dem over med chokoladeglasur.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver ostemasseboller på 15 minutter.
