Trin-for-trin opskrift på spaghetti med stuvet kød i tomat: en liste over produkter og madlavningsteknologi. Video opskrifter.
Spaghetti med stuvet kød i en tomat er en folkeskål, der er meget let og enkel at tilberede. Der er mange fans af denne slags pasta, fordi de er solide og meget velsmagende, især i kombination med kød. Sådan en ret kan serveres på et dagligdags bord eller tilberedes i naturen over en bål.
Hylderne i moderne butikker bugner med et bredt udvalg af pasta. Imidlertid er ikke alle af høj kvalitet og gavner kroppen. I originalen indeholder ægte spaghetti kun vand og mel.
Længden af hver pasta er i området 35-40 cm, og diameteren er ikke mere end 0,9 mm. Alle andre former for lang pasta har forskellige navne - spaghetini, cappellini, vermicelli osv. Men det er ikke så vigtigt!
Det er meget vigtigere, hvilken slags råvarer der blev brugt i produktionen. Så de mest nyttige er spaghetti baseret på mel fra hård hvede sorter. Sådanne produkter bevarer deres form godt under varmebehandling, klæber ikke sammen og har fremragende smag. Af disse typer, selv på billedet, ser spaghetti med stuvet kød fantastisk ud. Ydermere er der i faldende rækkefølge af nytteværdi råmaterialer fra meget glasagtig og blød hvede. Det er også værd at være opmærksom på klassen mel - den højeste eller første klasse.
Hermetiseret gryderet bruges som køddressing. Produktet er helt klar til brug, hvilket sparer meget tid. Vores opskrift på at lave spaghetti med gryderet begrænser ikke dit valg, så vælg et kødprodukt efter eget valg - kalkun, oksekød, kylling, vildt, svinekød. Det vigtigste er, at det virkelig er lavet af kød, ikke soja.
For at få en ret, der er unik i smag og aroma hver gang, anbefaler vi at bruge forskellige smagsgivende tilsætningsstoffer. Eksotiske muligheder omfatter nelliker, kardemomme, stjerneanis, ingefær, muskatnød, cayennepeber, rosmarin og safran. Af de lokale sorter bruges aktivt sennep, hvidløg, dild, pastinak, selleri eller persillerod, calamus, timian og salvie.
Vi foreslår, at du gør dig bekendt med vores opskrift på spaghetti med gryderet med et foto og noterer det til at forberede aftensmad til husstandsmedlemmer eller uventet ankomne gæster.
Se også hvordan man laver spaghetti med ost og æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 254 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Spaghetti - 200 g
- Stew - 1 dåse
- Løg - 1 stk.
- Tomatpure - 2 spsk
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Krydderier efter smag
- Vand - 2 l
Trin for trin tilberedning af spaghetti med stuvet kød i tomat
1. Inden spaghetti tilberedes med gryderet, behandles løget. Vi renser grøntsagen, hakker fint og sauterer i en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie. Resultatet skal være en gennemsigtig sløjfe med et let strejf af gyldenbrun.
2. Derefter tilsættes tomatpuré til gryden og opnås en ensartet fordeling af ingredienserne.
3. Åbn dåsen med stuvet kød, hæld indholdet i tomat- og løgdressingen. Vi deler store stykker i mindre. Vi sætter en stille ild og simrer i kun 5-10 minutter, så alle ingredienserne er mættet med smag og aroma af hinanden. Om nødvendigt tilføjer vi yderligere smag.
4. Inden du laver spaghetti med stuvet kød, skal du fylde en gryde med høje sider med vand, sætte den på komfuret ved høj varme og vente, indtil kogningen begynder. Tilsæt lidt salt og begynd at tilberede spaghettien. Vi placerer dem med en kant i vandet, mens de fleste af dem ser ud af beholderen. På dette tidspunkt tilsættes lidt vegetabilsk olie og blandes lidt i vand. Den del af pastaen, der gradvist nedsænkes i vandet, bliver blødere, hvorfor pastaventilatoren nedsænkes i vandet. Dette sker hurtigt nok, så du skal ikke gå langt fra komfuret. Rør derefter det hele en gang med en træspatel og lad det koge i 3-4 minutter, sluk det og lad det stå i 2 minutter. Vi dræner vandet og skyller under ingen omstændigheder. Læg det på en tallerken i portioner. Top med stuvet kødfyld, pynt med friske krydderurter.
5. Spaghetti med stuvet kød i tomatklar! Vi serverer dem til bordet umiddelbart efter madlavning, for når de er varme har de den bedste smag.
Se også videoopskrifter:
1. Marineblå i pastastil med gryderet
2. Pasta med gryderet
