Hvis du har en krukke squashkaviar tilbage fra vinterbestande, skal du ikke skynde dig at smide den væk, tilbered en lækker næringsrig omelet med den i en fart.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Omelet har ikke mistet sin popularitet over hele verden i mange år. Det tilbydes på morgenmenuen i en række forskellige virksomheder: på dyre restauranter og i fastfoodcaféer og i offentlige kantiner. Dette er en nærende og energigivende morgenmad, som absolut alle elsker, både unge og gamle. Der er mange muligheder for dets forberedelse. Fra en enorm liste over variationer vil hun i dag lave en omelet med squashkaviar. Dette er en meget sund og tilfredsstillende kombination. Retten er let og hurtig at tilberede. Dette er en win-win varm ret, der altid kommer godt ud. Det viser sig, at det ikke kun er velsmagende, men også, hvilket ikke er mindre vigtigt, kaloriefattigt og meget nyttigt for figuren.
For at forberede det behøver du ikke ret mange tilgængelige ingredienser: et par æg, ost og squashkaviar. Vi steger æggekagen på den sædvanlige måde - i en stegepande, gerne i en massiv, tykbundet og stærkt opvarmet. Hvis nogen hjemmefra ikke kan lide squashkaviar, kan den erstattes med ikke mindre appetitlig aubergine -kaviar. En sådan omelet vil også vise sig at være balanceret, let for maven, med fremragende smag og samtidig en nærende morgenmad, som både børn og deres forældre vil glæde sig over at spise.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Zucchini kaviar - 150 g
- Æg - 2 stk.
- Salt - en knivspids
- Hård ost - 100 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af en omelet med squashkaviar:
1. Kør æg ned i en dyb skål og tilsæt en knivspids salt. Hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier og krydderier.
2. Riv osten på et groft eller medium rivejern og tilsæt spånerne i beholderen med æg.
3. Brug et piskeris eller en gaffel og pisk æg og ost, indtil hvid og æggeblomme er jævnt blandet, til det er glat. Du behøver ikke at slå dem med en mixer, du skal bare blande dem.
4. Sæt gryden på komfuret, tilsæt lidt vegetabilsk olie og varm den godt op. Læg squashkaviar ud, rør rundt og varm lidt til en varm temperatur.
5. Hæld æg-ostemassen oven på kaviaren og fordel den jævnt. Tænd for medium varme og kog omeletten med låget lukket i 2-3 minutter, indtil æggene koagulerer. Serveres varmt efter tilberedning med frisk brød, baguette eller sandwich.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en omelet med kaviar.
