Delikat og saftig courgettegryde med kyllingefilet. Suppler det med urter, ost og få en fantastisk ret til hele familien. Prøv at tilberede det ved hjælp af vores opskrift med et foto.
I sommersæsonen, hvor der er mange friske grøntsager, er det evige spørgsmål - hvad man skal tilberede hurtigt, velsmagende og tilfredsstillende, meget lettere at løse. I dag tilbyder vi dig at genopbygge sparegrisen af sådanne opskrifter med courgettegryde med kylling. Den kommer saftig, solid og kaloriefattig ud, så den kan spises af damer til aftensmad.
Hvad har vi brug for til en gryde? Zucchini eller courgette. Denne grøntsag vokser på hver havegrund og sælges på hvert hjørne. I øvrigt råder vi dig til at prøve zucchini i dej. Dernæst kommer kyllingefilet, den kan erstattes med hakket kylling. Du kan supplere gryden med tomater, krydderurter, hvidløg. Ost og creme fraiche er valgfrie ingredienser, men de er meget mere smagfulde med dem.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 90 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 500 g
- Kyllingefilet - 300 g
- Ost - 50 g
- Creme fraiche - 3 spsk. l.
- Salt - 1/2 tsk
- Løg - 1/2 stk.
- Æg - 1 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Grønne
- Mel - 2 spsk. l.
Steg for trin tilberedning af kyllingecucinigryden
Riv squashen til gryderetter på et groft rivejern og salt. Lad det stå i 10 minutter, og læg blandingen på en sigte eller et dørslag. Efter 10 minutter presses courgetesaften ud. Hvis du ikke klemmer det, vil gryden ikke gribe fat.
Skær kyllingefilet i så små stykker som muligt eller passér gennem en kødkværn. Hak grøntsagerne fint (persille, dild, koriander). Skræl løget og skær det i tern. Hvis du beslutter dig for at tilføje grønne løg, skal du ikke bruge løg. Før hvidløg gennem en presse.
Nu kombinerer vi zucchini, kød, krydderurter, løg og hvidløg, glem ikke ægget.
Tilsæt krydderier efter smag, mel og bland.
Vi kom massen i en bageplade, der tidligere havde smurt den med smør.
Vi bager i 30 minutter ved 180 grader, tager det ud af ovnen, smører med creme fraiche og drys med revet ost. Vi sender det til ovnen i yderligere 10 minutter.
Server gryden som et separat fad. Afkølet eller varmt - det forbliver saftigt! God appetit!
Se også videoopskrifter:
Lækker courgette og kyllingegryde
