En fantastisk forårsret, kendetegnet ved sin smag og rige farver - makaroni med asparges, tomater og ost. Tilberedningsniveauet er ret let, og tilberedningstiden tager ikke mere end 20 minutter. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Pasta blev først tilberedt i Italien, og i dag tilberedes denne ret i næsten alle lande i verden. Det italienske køkken har længe vundet mange menneskers hjerter og maver, inkl. pasta produkter. Da de ud over deres fremragende smag er meget nemme at tilberede derhjemme og har travlt. Samtidig viser smagen af retten sig ikke at være værre end restaurantens mad. Det vigtigste er at bruge de korrekte ekstra ingredienser.
Derudover er pasta en fantastisk måde at få lykkehormonet på, fordi det forbedrer dit humør! Og hvis det er tilberedt i et firma med grønne bønner, så producerer kroppen hormonet serotonin, som giver et godt humør, hvilket er nødvendigt om foråret. Derfor foreslår jeg at lave pasta med asparges, tomater og ost. Tilberedning af retten vil ikke tage meget tid, mens der på bordet vil være aromatisk, velsmagende og selvfølgelig sund pasta! Til opskriften skal du tage en pasta fra hård hvede, det er tilrådeligt at bruge olivenolie til stegning, durumtomater og ost - parmesan.
Se også hvordan man laver makaroni med ost og squashkaviar.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Pasta - 75 g
- Hård ost - 30 g
- Løg - 0,5 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Tomater - 1 stk.
- Aspargesbønner - 100 g
- Olivenolie - til stegning
Trin for trin tilberedning af pasta med asparges, tomater og ost, opskrift med foto:
1. Vask aspargesbønnerne under rindende vand.
2. Læg aspargesene i en gryde og dæk til med drikkevand.
3. Bring aspargeserne i kog, krydr med salt, varm til medium og kog i 5 minutter.
4. Vip de kogte asparges i et dørslag for at dræne alt vandet. Skær enderne af bælgene på begge sider og skær bønnerne i 2-3 stykker, afhængigt af størrelsen.
5. Kom pastaen i en gryde med kogende saltet vand og kog til den er mør. Tilberedningstiden er angivet på producentens emballage.
6. Skræl løgene, vask og skær i tynde halve ringe.
7. Vask tomaterne, tør dem og skær dem i tern.
8. Riv osten på et groft rivejern.
9. Opvarm olivenolien i en stegepande, og sauter løget, indtil det er gennemsigtigt.
10. Tilsæt tomaterne til løgpanden. Fortsæt med at stege mad i 5 minutter.
11. Efter tomaterne, send aspargesene og steg ingredienserne i 2 minutter.
12. Tilsæt pasta til fødevarer.
13. Rør ingredienserne og kog over varmen i 1 minut.
14. Læg derefter straks det færdige fad på et fad.
15. Drys asparges og tomatpasta med den revne ost. Server maden til bordet umiddelbart efter tilberedning. Da det ikke er sædvanligt at tilberede en sådan ret til fremtiden.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder pasta med bagte tomater og asparges.
