Svesker fyldt med ostemasse er en lækker og sund dessert, der er meget let at tilberede og spise med stor glæde. Forbered denne sødme og glæde din familie med en smuk og lækker delikatesse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Svesker er en meget berømt tørret frugt, som opnås ved at tørre frugterne af blommer. På trods af at bærene tørres, mister blommer ikke deres nyttige egenskaber fuldstændigt, men tværtimod normaliserer de metaboliske processer og bidrager til vægttab. En række retter tilberedes af svesker. Disse alsidige bær bruges til både sød og salt mad. I den nederste anmeldelse vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder en lækker ret - svesker fyldt med ostemasse.
En sådan dessert kan dekorere ethvert bord, og den kan endda serveres ved særlige begivenheder. Alle komponenter komplementerer hinanden perfekt og understreger smagen. Sødmen skal serveres ved måltidets afslutning, efter en pause eller adskilt fra andre retter i løbet af dagen. Da desserten er solid og med en farverig smag, er det derfor tilrådeligt ikke at blande den med andre retter og give din mave en pause.
I processen med at forberede dessert kan du tilføje knuste valnødder til ostemassen. Disse kerner passer godt til svesker. Denne dessert kan også serveres i to versioner: rå eller bagt. Til sidstnævnte mulighed sættes de fyldte svesker på en bageplade og sendes til ovnen i 15 minutter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 76 kcal.
- Portioner - cirka 500 g dessert
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Svisker - 300 g
- Æg - 1 stk.
- Hytteost - 300 g
- Smør - 30 g
- Sukker - 2-4 spsk eller efter smag
Tilberedte svesker fyldt med ostemasse:
1. Læg ostemassen i en foodprocessor, tilsæt creme fraiche og sukker.
2. Bank mad til glat. Hvis der ikke er en sådan enhed, skal du male hytteosten to gange gennem en fin jernsigt, slå cremefraiche med en mixer, derefter kombinere produkterne og blande med en mixer.
3. Tilsæt smør ved stuetemperatur til ostemassen og rør rundt i maden igen. Husk samtidig på, at hvis du bruger rustik hytteost, dvs. fedt nok, behøver du ikke tilføje olie. Og omvendt, hvis hytteosten er fedtfri, så fordobl portionen smør.
4. Hæld æggene i en skål og pisk med en mixer til det er fordoblet i størrelse.
5. Send æggemassen til ostemasseprocessoren og bland.
6. Vask svesker under rindende vand, og tør dem godt med et køkkenrulle. Hvis du har bær med et ben, skal du først fjerne dem.
7. Vend hver bær i to halvdele eller find snittet, hvor gruben blev taget fra. Fyld de tørrede frugter med ostemassen og send dem til køleskabet for at afkøle, og så ostemassen stivner. Efter desserten serveres. På dette stadium kan du dele sødmen i to og bage en del i ovnen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver svesker med ostemasse.
