Festlig salat i et glas med krabber og pølse. Sådan vælger du krabbepinde. Skålens kalorieindhold. En trin-for-trin opskrift med et foto af forberedelse. Video opskrift.
Krabbe pølsesalaten er lækker. Det kan tilberedes i enhver sæson, fordi produkter er altid tilgængelige. Salaten vil være en god mulighed for en snack, når venner beslutter sig for uventet at kigge ind til dig om aftenen. For nylig er en ny trend dukket op i madlavningen til at servere salat til den festlige menu i portionerede gennemsigtige glas. Det er meget usædvanligt, interessant og ser smukt ud. Derudover kan selv en nybegynder kok håndtere forberedelsen af sådanne salater. Det eneste, der skal til, er at skære maden og lægge den i portionsglas i lag.
Lad os i dag forberede en lys og velsmagende salat i et glas med krabber og pølse. Retten suppleres med majs, som tilføjer sødme og æg, som gør retten mere mør. Mælkepølse bruges, men for at tilføje krydderi til fadet kan du erstatte det med røget, tørret eller skinke. Der skal lægges særlig vægt på krabbepinde. Når du vælger dem, skal du se på produktets udseende og skygge. Højkvalitets pinde er glatte, elastiske, pæne, og når de presses, mærkes saftighed. Den hvide del med en ren nuance og ingen indeslutninger. Det farvede område er rødt eller lyserødt. En lys rød eller orange farve angiver et overskud af farvestoffer. Et forældet produkt med gulhed, og hvis grå dominerer på den lyse del, indikerer dette et højt indhold af mel eller fisk med lav værdi. Emballagen skal være vakuum og ikke beskadiget. Det skal indeholde producentens navn, udløbsdatoen og oplysninger om sammensætningen.
Se også, hvordan du laver en salat i et glas med pølser, gulerødder, agurk og æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 238 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Majs (dåse, frosset, friskkogt) - 100 g
- Kogte kartofler i deres uniformer - 1 stk.
- Krabbe pinde - 4-5 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Mælkepølse - 200 g
- Hårdkogte æg - 2 stk.
Trin-for-trin forberedelse af salat i et glas med krabber og pølse, opskrift med foto:
1. Skræl de kogte kartofler, skær dem i mellemstore tern og læg dem i portionsglas.
2. Dryp kartoflerne med mayonnaise.
3. Skær pølsen i tern som kartofler og læg i glas oven på kartoflerne. Dryp med mayonnaise.
4. Skræl de kogte æg. Skær i tern som alle madvarer og tilsæt det næste lag til glassene. Drys dem også med mayonnaise.
5. Top med majskerner og pensel med mayonnaise. Hvis de er på dåse, vælter du dem på en sigte for at dræne al væsken. Optø den frosne majs. Kog frisk, afkølet og skær kornene af kolberne af med en kniv.
6. Skær krabbestængerne i skiver og fuldfør fadets sammensætning med dem. Det er ikke nødvendigt at smøre dem med mayonnaise. Inden servering pyntes salaten i et glas med krabber og pølse med en kvist friske krydderurter.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver krabbesalat uden krabbe.
