Når du vil have en hurtig og velsmagende snack, er hjemmelavet mini pizza en god løsning. Denne artikel præsenterer en enkel og hurtig opskrift på at lave en lækker pizza.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kokke overalt deler de mange hurtige pizzaopskrifter, der blev grundlagt af den berømte amerikanske kok Jamie Oliver. Hans opskrift er enkel: Dejen æltes i en andel på 3 spiseskefulde. mel, 3 spsk. creme fraiche og 1 æg, eddike læsket salt tilsættes. Dejens konsistens er som en pandekage, af medium tykkelse. Sådan en base bages i en forvarmet ovn til 235 grader i 10 minutter, hvorefter pizzaen bages ved 200 grader i samme tid, men med fyldet. Alt er meget hurtigt og enkelt! Efter ovenstående opskrift er det unødvendigt at skrive noget om hurtig pizza, men der er hurtigere muligheder. For eksempel en pizza lavet af købt dej eller hjemmelavet dej, der tidligere var frosset.
En mini pizza lavet af frossen dej smager det samme som pizza, men i et andet format. Det er praktisk at forberede det til middage og fester med venner, fordi hver mini pizza er en separat portion til alle. Det tilberedes hurtigt og enkelt, smagen er vidunderlig, udseendet er appetitligt. Og dejen kan bruges på en række forskellige måder: puff, puff gær, shortbread, gær, usyret osv. Du kan tilberede pizza i ovnen i en gryde eller bageplade eller i mikrobølgeovnen, hvis den er tilgængelig.
Pizzafyld kan være alt, der er mange eksperimenter her, så vælg produkterne efter din smag. Eventuelle oste, spinat, broccoli, zucchini, pølser, tomater, oliven, urter osv. Bruges.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 266 kcal.
- Portioner - 1 pizza
- Tilberedningstid - 20 minutter (plus tid til optøning af dejen)
Ingredienser:
- Frossen dej (i denne opskrift, hjemmelavet puff) - 150-200 g
- Røget pølse - 150 g
- Hvidløg - 2 fed
- Ost - 100 g
- Tomat - 1 stk.
Sådan laver du en hurtig mini pizza trin for trin:
1. Fjern dejen fra køleskabet eller fryseren og lad den tø op. Gør dette naturligt uden at bruge mikrobølgeovnen. Når den når stuetemperatur, rulles den til et tyndt lag med en kagerulle og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.
2. Skræl hvidløg, hak det fint og fordel det jævnt i hele dejen. Hvis du ønsker det, kan du først hælde bunden med ketchup, så pizzaen bliver blødere og mere mør.
3. Skær pølsen i tynde halve ringe og fordel over dejen.
4. Vask tomaten, tør den med et køkkenrulle og skær i tynde halve ringe, som lægges oven på pølsen.
5. Bræk osten i stykker, riv, skær i skiver eller skiver og læg også oven på tomaterne på pizzaen.
På dette tidspunkt skal du forvarme ovnen til 220 grader og sende pizzaen til at bage i 10-15 minutter. I de første 5 minutter skal det holdes dækket med folie for ikke at tørre det ud. Fjern det derefter, så produktet er brunet. Før brug kan du hælde pizzaen med ketchup, mayonnaise eller en anden sauce.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en minipizza på 5 minutter.
