På trods af denne opskrifts enkelhed er stuvet boghvede med svampe meget velsmagende og vigtigst af alt sund. Derfor foreslår jeg at forberede en vidunderlig næringsrig og vitaminret.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Boghvede med svampe er en meget enkel, men velsmagende og aromatisk ret. Denne ret er naturligvis ikke til festbordet, men i hverdagen hjælper det ofte. Derudover er det meget let at forberede, men det afhænger af valget af svampe. Derudover vil smagen af den færdige ret også afhænge af svampesortimentet. Den nemmeste måde er at bruge champignon eller østerssvamp. Men hvis der er frosne personer i fryseren eller dåse i spisekammeret, så kan de også bruges. Da de normalt koges, før de tilberedes.
Boghvede i et fad kan også være anderledes. Hvis du f.eks. Kan lide kogte korn, skal du koge det umiddelbart efter vask. For at gøre grøden mere smuldrende, steges kornet let i en tør stegepande. Jeg må også sige, at dette produkt indeholder meget fiber, og læger siger, at det skal være til stede i menuen for hver person. Derfor er denne ret også meget sund.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 69 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Boghvede - 200 g
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Svampe - 300 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Steg for trin tilberedning af stuvet boghvede med svampe:
1. Sorter boghveden ved at sortere støv og sten ud. Overfør til en fin sigte og skyl under rindende vand. Hæld i en gryde, dæk med vand, tilsæt salt og kog på komfuret. Vand skal have dobbelt så meget volumen som korn. Grøden vil være klar cirka 15 minutter efter kogning. Smag til, den skal være blød.
2. I denne opskrift bruger jeg frosne svampe. Derfor skal du blot optø dem, skylle og skære i mellemstore stykker. Hvis du bruger champignon eller østerssvamp, skal du også vaske og skære dem.
3. Tilsæt svampe til boghvedegrød. Hvis du ønsker det, kan du stege dem på en pande i olie. Dette gælder især for østerssvampe og svampe. Disse typer kræver forbrænding.
4. Rør grøden, tilsæt lidt vegetabilsk olie og lad det simre ved svag varme under et lukket låg i cirka 5 minutter. Server det færdige fad umiddelbart efter tilberedning.
Denne ret er velegnet til dem, der observerer fasten eller holder øje med deres figur. Du kan supplere det med stegte løg eller gulerødder. Og hvis du ikke er bekymret for ekstra kilo, så gør retten mere tilfredsstillende ved at putte smør eller creme fraiche i stedet for grøntsager.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder boghvede med svampe, løg og dild. Julia Vysotskayas opskrift.
