Kartofler med bacon, og omend ikke en særlig sund ret, men let at tilberede, solide og meget velsmagende. Bogstaveligt talt 45 minutter, og en appetitlig ret vil pynte ethvert bord. Lad os overveje flere muligheder for dens forberedelse.
Opskriftens indhold:
- Bagte kartofler med bacon - generelle madlavningsprincipper
- Ovnkartofler med bacon: grydeopskrift
- Bagte kartofler med bacon: kartoffelspyd i ovnen
- Kartofler med bacon: opskrift i folie
- Video opskrifter
Kartofler er en vigtig del af en nærende kost. Knolde tilsættes salat, smides i suppe, kartoffelmos, koteletter, pandekager, fyld til dumplings og tærter og mange andre retter tilberedes. Retter med det findes i menuerne på de bedste restauranter. Af de mange forskellige måder at tilberede det på, er bagte kartofler med bacon en velsmagende mulighed. Hvis du ønsker kartoffelsort, er denne opskrift et godt valg. På trods af opskriftens enkelhed er en sådan kartoffel sprød, mør og med en appetitlig skorpe.
Bagte kartofler med bacon - generelle madlavningsprincipper
- Brug gule kartofler til bagning, som den indeholder mindre stivelse.
- Vælg knolde, der er mellemstore og samme størrelse, så de koger på samme tid.
- Hvis kartoflerne ikke skræller, skal du vaske dem med en køkkenjernbørste for at fjerne snavs.
- Unge kartofler bages i deres skind og normalt hele.
- Kartofler kan bages rå eller halvkogte på forhånd.
- Ud over bacon kan du også tilføje spæk, gulerødder, løg og andre produkter til retten.
- Krydderier passer godt til kartofler: rosmarin, rødmalet paprika, merian, gurkemeje, sort peber og timian.
- Drys det færdige fad med hvidløg, krydderurter, ost.
- Server den separat eller som tilbehør til et kødret.
Ovnkartofler med bacon: opskrift på gryderet
Ovnbagte kartofler i bacon er en duftende og tilfredsstillende ret, der tilberedes hurtigt og uden større besvær. Og krydderier vil gøre kartofler til en original skål, hvilket ikke er en skam at sætte på et festligt bord.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 77 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kartofler - 0,5 kg
- Hvidløg - 2 fed
- Løg - 1 stk.
- Olivenolie - 1 spsk
- Rosmarin, muskatnød - en knivspids
- Salt, peber - efter smag
- Friske baconskiver - 16 stk.
- Grønne - til servering
Trin for trin madlavning:
- Skræl, vask og skær kartoflerne.
- Skræl hvidløg, hak fint og tilsæt kartoflerne.
- Fjern skallen fra løgene og hak den fint i halve ringe. Tilsæt også en skål kartofler.
- Salt og peber produkterne, drys med muskatnød og rosmarin.
- Overfør de duftende kartofler til et ildfast fad og dæk med baconskiver ovenpå. Smag til med salt og peber.
- Varm ovnen op til 180 grader og bag fadet i 40 minutter.
- Pynt de færdige kartofler med friske hakkede krydderurter og server.
Bagte kartofler med bacon: kartoffelspyd i ovnen
Ovnbagte kartofler med bacon, spydt på træspyd - dette er en opskrift på en delikat og solid skål. Og den lange visning i ovnen giver maden en unik aroma.
Ingredienser:
- Små kartofler - 30 stk.
- Råt røget bacon - 30 stk.
- Salt - en knivspids
- Malet peber - en knivspids
Trin for trin madlavning:
- Skræl og vask kartoflerne. Lav tværsnit på den, ikke skærende til enden, cirka 7-10 mm. Dette gør det muligt for baconfedtet at trække inde i knoldene.
- Skær bacon i lange tynde strimler, krydr med salt og peber på begge sider.
- Pak kartoflerne ind med bacon og snor dem på et træspyd.
- Læg kebaberne på en bageplade og sæt i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter.
Kartofler med bacon: opskrift i folie
Folien giver dig mulighed for hurtigt at tilberede mad, så den er mør og blød. Og sådanne retter egner sig ikke kun til en familiemiddag, men også til en festlig fest eller en picnic i naturen.
Ingredienser:
- Kartofler - 6 stk.
- Bacon - 20 tallerkener
- Hvidløg - 3 fed
- Salt - en knivspids
- Malet sort peber - en knivspids
Trin for trin madlavning:
- Vask kartoflerne og skrab med en jernbørste. Du behøver ikke at skrælle det af skrællen.
- Brug en skarp kniv til at lave tværsnit på knoldene og ikke bringe kniven til ende.
- Skær skiverne i tre stykker.
- Skræl hvidløg og skær fedene i tynde skiver.
- Sæt en skive bacon og en klat hvidløg i kartoffelsnittene. Du skal have en kartoffel harmonika.
- Smag knoldene til med salt og peber.
- Skær folien i ark af en passende størrelse, læg de fyldte knolde på den og pak dem tæt ind, så der ikke er tomme mellemrum og huller.
- Varm ovnen op til 180 grader og læg kartoflerne på en bageplade. Lad dem bage i 40 minutter.
- Server det færdige fad direkte i folie. Og hvis du ikke bruger det med det samme, så lad det ligge i folien, det holder sig varmt i lang tid.
Videoopskrifter:
