Baconindpakket kartofler er ikke særlig sunde, men også en let at forberede, solid og velsmagende ret. Kartofler koges bogstaveligt talt i 45-50 minutter, mens det viser sig duftende og saftigt. Jeg foreslår at prøve at lave denne lækre ret.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I sæsonen med unge kartofler skynder jeg mig med at dele en opskrift på kebab på spyd - duftende kartofler bagt i bacon i ovnen. Retten vil blive værdsat af elskere af solid og velsmagende mad. Opskriften er hurtig nok til at forberede, det vil ikke være svært og giver ikke meget besvær med implementeringen. Og der er mange muligheder for denne ret. For eksempel er der opskrifter, der bruger råskallede kartofler, kogte kartofler uden skræl, bagt i folie, under ost eller alene. Alle muligheder er fine, men den bedste måde at tilberede unge kartofler på er rå, pakket ind i folieskal.
En sådan ret vil se godt ud på ethvert festligt bord, og det siger sig selv, at den diversificerer den daglige familie menu. Han vil være en gang hver spiser. Sådanne kartofler serveres som tilbehør eller som en selvstændig ret. Server den med friske grøntsager, krydderurter eller let salat. Hvis du vil diversificere kartoffelretter og servere noget nyt, velsmagende og aromatisk, så er denne ret noget for dig. Og hvis du ønsker det, kan du tilføje og diversificere dit måltid med ost, krydderier og krydderier.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 3 kebab
- Tilberedningstid - 15 minutter til madlavning, 30 minutter til bagning
Ingredienser:
- Unge kartofler - 15 stk.
- Bacon - 300 g
- Salt - 0,5 tsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Træspyd - 3 stk.
Tilberedning af unge kartofler i bacon trin for trin:
1. Skær bacon i tynde lange skiver. For at gøre det lettere at skære, skal det først lægges i blød i fryseren. Men frys det ikke helt, det er nødvendigt, at det kun er lidt frosset, så du let kan skære det i tynde stykker. Vask og tør kartoflerne med et køkkenrulle. Peeling er valgfri, selvom du kan gøre dette som ønsket.
2. Fordel bacon på en planke og smag til med salt og peber. Du kan også krydre den med andre krydderier. For eksempel koriander, muskatnød, basilikum osv.
3. Læg kartofler i midten af hver skive. Prøv at vælge små knolde, cirka 3-4 cm i diameter.
4. Pak kartoflerne ind i bacon.
5. Stram kartoflerne på en spyd en ad gangen. Gør dette, så baconen ikke vender. Det er nok at lægge 5 stykker til et spyd. knolde. For at forhindre spydene i at klistre, skal de lægges i blød i vand i en halv time.
6. Skær folien i ark, der passer til kebabens størrelse, og anbring kebaben i midten.
7. Pak kartoflerne tæt ind i folie, så der ikke er tomme pletter. Varm ovnen op til 180 grader og send kebaberne til bagning i en halv time. Kontroller paratheden med en tandstikker i træ. Stik knolden lige igennem folien, den skal let glide i. Server efter tilberedning, mens kartoflerne er varme. Men hvis du ikke bruger det med det samme, skal du ikke folde det ud af folien. Det vil holde varmen i lang tid.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder kartoffel- og baconkebab i ovnen.
[media =
