Hvis du har en kylling og en moderne kulinarisk assistent - en multicooker til rådighed, kan du tilberede middag til hele familien uden større indsats og på et minimum af tid. I dag vil vi stude kylling i vores egen juice i en langsom komfur.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Multicookeren er en fantastisk assistent i køkkenet til en moderne husmor. Dette udstyr vinder mere og mere popularitet for hver dag, hvilket generelt ikke er mærkeligt. Når du laver mad i en multicooker, behøver du ikke at stå i nærheden af det i lang tid, som ved komfuret og overvåge tilberedningsprocessen. Det er kun nødvendigt at aflæse alle de nødvendige produkter i skålen, indstille en timer, trykke på "Start" -knappen, og tilberedningsprocessen starter. Og når det tilsvarende signal lyder, bliver retten tilberedt.
Du kan tilberede alt i en multicooker, fra første kurser til bagværk. Det er enkelt, overkommeligt, men hovedretterne er især velsmagende og aromatiske. I dag koger vi kyllingekød. Der er mange lignende opskrifter, men jeg foreslår at starte med den enkleste - stuvet kylling i sin egen juice. Sådant kød viser sig at være mørt, velsmagende og kostholdigt. Til opskriften skal du bruge kylling eller nogen af dens dele, krydderier og en langsom komfur. Og fra dig er det nødvendigt, kun at bruge et par minutters arbejde, og på en time vil du forny dig selv med en mør og saftig kylling.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 1 stk.
- Malet muskatnød - 0,5 tsk
- Løvblad - 2 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Friske ærter - 3 stk.
- Salt - 1 tsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
Steg for trin tilberedning af stuvet kylling i en langsom komfur:
1. Vask kyllingen, fjern fedtlaget indeni og del i dele. Jeg bruger en fed hjemmelavet slagtekrop, så jeg pillede den af. Hvis du ikke er bange for de ekstra kalorier og fedtindhold i retten, kan du lade skrællen sidde. Også valget af kylling, nemlig hjem eller indkøbt, hele slagtekroppe eller individuelle dele, er også retten til at vælge. Du kan bruge de dele, du bedst kan lide.
2. Skyl multicooker -skålen i rindende vand, tør den og anbring den i enheden. Hæld lidt olie i, varm igen på steget og sænk kyllingedelene.
3. Steg fjerkræet i cirka 10 minutter, vend det flere gange. Det er nødvendigt, at der dannes en rødlig skorpe.
4. Krydr derefter kødet med krydderier, salt og peber. Hæld 50 ml vand i og dæk multicookeren til. Indstil tilstanden "simmer" i 1 time, og kog kyllingen, indtil signalet lyder.
Bemærk: Tilberedningstider er omtrentlige som hver model har sine egne muligheder og egenskaber. Tidsforskellen er dog ikke mere end 10 minutter. Derfor, hvis du laver mad i en multicooker for første gang, skal du kontrollere tidspunktet for din model, så du kan justere den senere.
Server den kogte kylling kogt i sin egen saft med grøntsagssalat og din yndlingsret (grød, spaghetti, kartofler, ris). Så bliver hele familien mætte og glade.
Se også en videoopskrift om, hvordan man koger stuvet kylling i en langsom komfur.
