Meget doven fyldt kål

Indholdsfortegnelse:

Meget doven fyldt kål
Meget doven fyldt kål
Anonim

Meget dovne fyldte kålruller er særligt lette at forberede. Sådan tilberedes dem, læs denne trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.

Meget dovne kålruller færdiglavede
Meget dovne kålruller færdiglavede

Opskriftens indhold:

  • ingredienser
  • Steg for trin madlavning
  • Video opskrift

Kålruller er en traditionel slavisk ret, der er meget populær i mange lande, hvor de alle tilberedes på deres egen måde. Samtidig er essensen altid den samme: fyldt kål - hakket kød, frisk kål og tomatsauce. Denne opskrift forårsager imidlertid vanskeligheder for mange husmødre. Da bladene omhyggeligt skal adskilles fra kålhovedet for ikke at bryde dem. Kog dem derefter og pakk hakket kød heri. Derfor er kloge kokke kommet med en forenklet version af denne ret - dovne kålruller. Og ikke bare dovne, men meget dovne fyldte kålruller. Dette er ikke kun en lækker ret, men alle husmødre vil også kunne lide det meget, fordi opskriften er ganske enkel at tilberede. Du behøver ikke rode med kål, pakke hakket kød ind i blade osv. Du behøver ikke engang at lave koteletter, som derefter steges, bages eller stuves, som i opskriften på bare dovne kålruller. Her skæres alt, steges og stuves. Dette er den enkleste og mest kendte måde at tilberede meget dovne kålruller i en gryde.

Denne ret er perfekt som hovedret, både til frokost og middag. Hjertet hakket kød suppleret med saftig kål med ris og tomatpuré vil diversificere smagen af enhver ret. Ud over måltidet kan du bruge en række forskellige aromatiske krydderier og urter. Du skal ikke bruge et tilbehør til denne ret, fordi det er selvforsynende, tilfredsstillende og nærende.

  • Kalorieindhold pr. 100 g - 152 kcal.
  • Portioner - 4-5
  • Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Billede
Billede

Ingredienser:

  • Hvidkål - 0,5 kålhoveder
  • Tomatsauce - 100 ml
  • Løg - 1 stk.
  • Eventuelle krydderier og krydderurter efter smag
  • Vegetabilsk olie - til stegning
  • Ris - 200 g
  • Friske ærter - 4 stk.
  • Løvblad - 3 stk.
  • Svinekød - 600-700 g
  • Malet sort peber - en knivspids
  • Salt - 1 tsk eller efter smag

Trin for trin forberedelse af meget dovne kålruller, opskrift med foto:

Kødet er snoet
Kødet er snoet

1. Skær venerne, filmen og overskydende fedt af kødet. Vask, tør med et køkkenrulle og vrid gennem sneglen på en kødkværn.

Buen er snoet
Buen er snoet

2. Skræl løget, vask og vrid også. Kast kød og løg.

Kød med løg steges i en gryde
Kød med løg steges i en gryde

3. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande, læg den på komfuret og varm godt. Kom hakket kød heri.

6

Kød med løg steges i en gryde
Kød med løg steges i en gryde

4. Steg kødet ved middel varme, omrør lejlighedsvis.

Risene vaskes
Risene vaskes

5. Læg risene i en sigte og skyl under rindende vand.

Ris lægges i en gryde
Ris lægges i en gryde

6. Hæld det i en gryde og salt.

Ris er dækket med vand
Ris er dækket med vand

7. Fyld med vand, indtil niveauet er 1 finger højere end risene.

Ris koges
Ris koges

8. Kog risene i cirka 10 minutter, til de er halvt kogte.

Kålen steges
Kålen steges

9. Fjern de øverste blade fra kålen. de er normalt beskidte. Skær den nødvendige del af kålhovedet og hak den tyndt. Læg kålen i en anden opvarmet stegepande med vegetabilsk olie.

Kålen steges
Kålen steges

10. Steg den ved middel varme, til den er gyldenbrun.

Kål kombineret med hakket kød
Kål kombineret med hakket kød

11. I en stor stegepande kombineres det grillede kål med det grillede hakket kød.

Tilføjet ris
Tilføjet ris

12. Tilsæt halvkogte ris til dem.

Tilføjet tomat og krydderier
Tilføjet tomat og krydderier

13. Hæld tomatsovsen i gryden, krydr med salt og peber og tilsæt eventuelt krydderier og krydderurter. Jeg har sødmalet paprika og italienske krydderier.

Fadet stuver
Fadet stuver

14. Rør rundt i maden, hæld 100 ml vand i og kog op. Luk gryden med et låg, og lad maden simre ved svag varme i en halv time.

Klar skål
Klar skål

15. Server forberedte meget dovne kålruller til bordet umiddelbart efter varm tilberedning.

Se også en videoopskrift om, hvordan man laver meget dovne kålruller.

Anbefalede: