Meget dovne fyldte kålruller er særligt lette at forberede. Sådan tilberedes dem, læs denne trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kålruller er en traditionel slavisk ret, der er meget populær i mange lande, hvor de alle tilberedes på deres egen måde. Samtidig er essensen altid den samme: fyldt kål - hakket kød, frisk kål og tomatsauce. Denne opskrift forårsager imidlertid vanskeligheder for mange husmødre. Da bladene omhyggeligt skal adskilles fra kålhovedet for ikke at bryde dem. Kog dem derefter og pakk hakket kød heri. Derfor er kloge kokke kommet med en forenklet version af denne ret - dovne kålruller. Og ikke bare dovne, men meget dovne fyldte kålruller. Dette er ikke kun en lækker ret, men alle husmødre vil også kunne lide det meget, fordi opskriften er ganske enkel at tilberede. Du behøver ikke rode med kål, pakke hakket kød ind i blade osv. Du behøver ikke engang at lave koteletter, som derefter steges, bages eller stuves, som i opskriften på bare dovne kålruller. Her skæres alt, steges og stuves. Dette er den enkleste og mest kendte måde at tilberede meget dovne kålruller i en gryde.
Denne ret er perfekt som hovedret, både til frokost og middag. Hjertet hakket kød suppleret med saftig kål med ris og tomatpuré vil diversificere smagen af enhver ret. Ud over måltidet kan du bruge en række forskellige aromatiske krydderier og urter. Du skal ikke bruge et tilbehør til denne ret, fordi det er selvforsynende, tilfredsstillende og nærende.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 152 kcal.
- Portioner - 4-5
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Hvidkål - 0,5 kålhoveder
- Tomatsauce - 100 ml
- Løg - 1 stk.
- Eventuelle krydderier og krydderurter efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Ris - 200 g
- Friske ærter - 4 stk.
- Løvblad - 3 stk.
- Svinekød - 600-700 g
- Malet sort peber - en knivspids
- Salt - 1 tsk eller efter smag
Trin for trin forberedelse af meget dovne kålruller, opskrift med foto:
1. Skær venerne, filmen og overskydende fedt af kødet. Vask, tør med et køkkenrulle og vrid gennem sneglen på en kødkværn.
2. Skræl løget, vask og vrid også. Kast kød og løg.
3. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande, læg den på komfuret og varm godt. Kom hakket kød heri.
6
4. Steg kødet ved middel varme, omrør lejlighedsvis.
5. Læg risene i en sigte og skyl under rindende vand.
6. Hæld det i en gryde og salt.
7. Fyld med vand, indtil niveauet er 1 finger højere end risene.
8. Kog risene i cirka 10 minutter, til de er halvt kogte.
9. Fjern de øverste blade fra kålen. de er normalt beskidte. Skær den nødvendige del af kålhovedet og hak den tyndt. Læg kålen i en anden opvarmet stegepande med vegetabilsk olie.
10. Steg den ved middel varme, til den er gyldenbrun.
11. I en stor stegepande kombineres det grillede kål med det grillede hakket kød.
12. Tilsæt halvkogte ris til dem.
13. Hæld tomatsovsen i gryden, krydr med salt og peber og tilsæt eventuelt krydderier og krydderurter. Jeg har sødmalet paprika og italienske krydderier.
14. Rør rundt i maden, hæld 100 ml vand i og kog op. Luk gryden med et låg, og lad maden simre ved svag varme i en halv time.
15. Server forberedte meget dovne kålruller til bordet umiddelbart efter varm tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver meget dovne kålruller.
