Kyllingehjerter i dej er en meget velsmagende ret til hver dag. Server dem varme med et tilbehør til frokost eller kølet som en snack. Du vil se, at dine nærmeste vil blive meget glade!
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
For at koge kyllingehjerter i dej har du brug for meget lidt: faktisk kyllingehjerter og sojasovs. Du kan roligt finde alle andre komponenter til dej i dit køkken. Ved forberedelsen af denne ret vil den mest tidskrævende proces være forberedelsen af kyllingehjerterne selv. Som du ved, kan dette kød være ret hårdt, især hvis det ikke er tilberedt korrekt. Måske er det det, der stopper husmødrene i at vælge dette slagteaffald. Men hvis du fjerner dette ubehagelige øjeblik, først slår hjerterne af og derefter syltede dem i et par timer, er resultatet en delikat skål med en lækker smag. Følg fotoinstruktionerne, og resultatet vil ikke skuffe dig.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 318 kcal.
- Portioner - til 2 personer
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingehjerter - 300 g
- Mel - 3-5 spsk. l. (til panering)
- Kyllingæg - 1 stk.
- Sojasovs - 3-4 spsk. l.
- Krydderier efter smag
Steg for trin kogning af kyllingehjerter i dej
Hovedingrediensen - kyllingehjerter - vask og skær hver af dem i to halvdele, men først til sidst. Vi folder lidt ud af hjerterne. Hvis det er nødvendigt, er det værd at skylle det forberedte slagteaffald igen: der kan støde på blodpropper indeni.
Dæk skærebrættet med husholdningsfilm, læg hjerterne ud. Dæk toppen med endnu et lag film og slå let af.
Vi kom kyllingehjerter i en skål, tilsæt krydderier. Jeg begrænsede mig til klassikerne og tilføjede formalet sort peber, men du kan tilføje rosmarin, oregano, paprika til din smag. Fyld hjerterne med sojasovs, bland. Lad det marinere i 1-2 timer.
Tilberedning af is: knæk ægget, tilsæt lidt salt.
Dyp hjertet i ægget.
Efter ægget rulles et stykke i mel på alle sider.
Steg hjerterne på begge sider i en forvarmet pande i lidt olie, til de er møre.
Mens de stadig er varme, serveres færdiglavede kyllingehjerter i dej som en selvstændig ret samt med et tilbehør eller grøntsagssalat.
Appetitfuld, med en gylden skorpe, kyllingehjerter i dej er meget duftende og møre. Og hvis der er noget tilbage efter middagen, så vil de ikke være mindre velsmagende, når de er kolde. Forbered denne ret og se selv!
Se også videoopskrifter:
1) Kyllingehjerter
2) Kyllingehjerter i dej - let og enkelt
