Du har stadig ikke kogt andebryster af frygt for, at de bliver hårde og usmagelige? Så foreslår jeg en trin-for-trin opskrift med et foto af andebryster med æbler i sojasovs. Ved at observere alle finesser vil din ret vise sig at være mør og saftig. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af andebryster med æbler i sojasovs
- Video opskrift
Anden tager længere tid at lave mad end kylling. Derfor tror mange mennesker, at kun erfarne husmødre kan tilberede andebryst med æbler i sojasovs i ovnen. Men faktisk er dette ikke tilfældet, forretten tilberedes ganske enkelt og vigtigst af alt hurtigt. Opskriften kan generelt klassificeres som for de meget dovne, tk. det kræver ikke nogen indsats. Samtidig viser det sig at være duftende, velsmagende, gennemblødt i æblesaft og med de mest sarte bagte æbler. Ægte glæde! Maden kan tilberedes blot til middag eller til en festlig fest.
For at gøre brystet saftigt, når det bages, dækkes det med folie eller et låg. Hvis du vil diversificere skålens smag, skal du bruge svesker, ost, citrusfrugter og andre produkter i opskriften. Kødets resultat vil også afhænge af krydderier og urter, og for at gøre måltidet mere tilfredsstillende kan du lægge et par kartofler. Så får du straks et fad med et tilbehør. Og hvis du vil fremskynde og lette madlavningsprocessen, kan du først marinere andebrystet og derefter stege det hurtigt i en gryde og bringe det i beredskab i ovnen. Server bagte andebryster med enhver tilbehør til smag. Det er især velsmagende, når det serveres med ris, fordi ris passer godt til søde æbler og saltet and.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 159 kcal.
- Portioner - 2 bryster
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Andebryster - 2 stk.
- Sojasovs - 3-4 spsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Eventuelle krydderier og krydderier efter smag
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Æbler - 2-3 stk.
Trin for trin forberedelse af andebryster med æbler i sojasovs, opskrift med foto:
1. Vask andebryst under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Du kan tilberede dem med eller uden læder. I det første tilfælde bliver retten saftigere og federe. Men hvis du vil have et mere diætmåltid, skal du fjerne huden. Skær parallelle snit på begge sider af andebrystene et stykke fra hinanden, og læg kødet i et ildfast fad.
2. Vask æblerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern kernen med en speciel kniv. Skær dem i 6-8 skiver og anbring anden ovenpå.
3. Hæld sojasovs over kødet, salt og peber. Luk med låg eller pakk ind i folie og send til bagning i en opvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Server kogte andebryster med æbler i sojasovs varmt med ethvert tilbehør. Og hvis kødet køler af, så får du et skønt pålæg. Skær derefter brysterne i tynde skiver og læg dem på en tallerken.
Se også videoopskriften om, hvordan du tilbereder andebryst med æbler i ovnen.
