Hvor kom kiwi fra, hvorfor hedder den det, hvilke vitaminer den indeholder, kalorieindhold, fordele og skader. Find ud af alt om denne vidunderlige frugt her! Indholdet af artiklen:
- Vitaminer og mineraler
- Nyttige egenskaber ved kiwi
- Kontraindikationer
Kiwi er frugten af den trælignende Actinidia-vinstok hjemmehørende i Kina. På en anden måde kaldes det det kinesiske stikkelsbær. Frugtens kød er normalt grønt eller gult. Det moderne navn "kiwi" dukkede op takket være den newzealandske opdrætter A. Ellison, der navngav denne frugt på grund af den ydre lighed med fuglen med samme navn. Kiwifuglen er New Zealands nationale stolthed og findes på dens emblem.
Plantager af denne frugt er almindelige i mange lande, især i New Zealand, Spanien, Italien, Japan, Grækenland og USA. Dens tilstedeværelse året rundt på markedet skyldes forsendelser fra New Zealand i efteråret og vinteren og om foråret og sommeren fra Californien (USA).
Kiwisammensætning: vitaminer og mineraler
Kiwi er mesteren blandt alle frugter med hensyn til C -vitaminindhold - 92,7 mg / 100 g, hvilket er det dobbelte af C -vitaminindholdet i appelsin, grapefrugt eller paprika. Dette er grunden til en vis surhed i frugtkødet, takket være hvilket C -vitamin og andre vitaminer bevares.
Den grønne frugt er også rig på fibre, pektin, magnesium, kalium, kobber, aluminium, vitaminer: B12 (læs hvilke fødevarer der indeholder vitamin B12), B6, B2, B1, PP og A.
Kalori kiwi
pr. 100 g produkt er 47 kcal:
- Proteiner - 0,8 g
- Fedt - 0,4 g
- Kulhydrater - 8, 1 g
Nyttige egenskaber ved kiwi
Ved at indtage frugten kan du forhindre, at der dannes blodpropper inde i dine blodkar. Dette vil sikre en problemfri funktion af det kardiovaskulære system. Planteenzymet actinidin kan gunstigt påvirke fordøjelsesprocessen og absorptionen af protein.
Vil du øge din arbejdskapacitet? Spis kiwi! Derudover øger grønne frugter på grund af indholdet af C -vitamin i dem immuniteten, normaliserer processerne i cellulær metabolisme og hjælper med at klare forkølelse og influenza.
Takket være vitamin K1 reduceres risikoen for diabetes. Det er også vigtigt, at det er K1, der hjælper med at optage calcium, styrker binde- og knoglevæv, hvilket sikrer normal nyrefunktion. Grøn frugt er en kilde til styrke og ungdom, fordi vitamin A og E indeholdt i den er nøglen til sundhed og levetid for en person. Kiwi indeholder også folsyre, som stimulerer fornyelsen af blodlegemer. Enzymerne i kiwi hjælper med at reducere det høje niveau af blodpropper og nedbryde proteiner, hvilket reducerer risikoen for åreforkalkning.
Han fandt også anvendelse ikke kun i ernæring, dens gavnlige egenskaber bruges intensivt i kosmetologi. Smid ikke den skrællede kiwi skræl ud, det er bedre at lave en ansigtsmaske ud af den eller blot tørre indersiden af dit ansigt, décolleté og hals. Frugtsaft strammer, toner og forynger huden. For normal hud kan du blande kiwifrugt med fedtfattig yoghurt, for aldrende hud, blande den med honning og for tør hud blande den med hytteost. Påfør den resulterende blanding kort på ansigtet, og skyl derefter. Flere sådanne procedurer og resultatet vil ikke vente længe!
Video om fordelene ved kiwi
Kiwi skade og kontraindikationer
På trods af den store liste over nyttige egenskaber kan kiwi også skade vores krop.
For det første kan indtagelse af store mængder af denne frugt forårsage allergiske reaktioner. Derfor skal du bruge det omhyggeligt. Konsekvenserne kan være fra hævelse af tungen til åndenød og anafylaktisk chok.
For det andet kan fosteret være skadeligt, hvis det indtages af mennesker med høj mavesyre. Som et resultat begynder en forværring af gastritis.
For det tredje bør dette produkt heller ikke indtages i store mængder i tilfælde af nyresygdom - på grund af dets høje vandindhold (83,8 g pr. 100 g produkt).
Nu hvor du har fundet ud af, hvad fordelen er og hvad kiwi er skadelig for, kan du medtage den i din kost samt bruge den i kosmetologi naturligvis i betragtning af dens kontraindikationer.
Videoopskrift: mousse fra skumfidus med kiwi:
