En trin-for-trin opskrift på pitakonvolutter med ost og æg: nødvendige produkter og regler for tilberedning af en lækker snack. Video opskrifter.
Lavashkonvolutter i ægdej er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret, et godt alternativ til varme sandwich. Forretten er velegnet til både børn og voksne. Det er praktisk at tage det med til en picnic, til at studere eller på en lang rejse. Og da det er ganske enkelt at lave kuverter af pitabrød med ost, kan du tilberede dem selv om morgenen før morgenmad uden at bruge meget tid.
Lavash er et vigtigt produkt fra ingredienslisten. Den skal være tynd. Armensk er velegnet til denne ret. Du kan også lave det derhjemme, men det er lettere at købe det i en butik. Det er værd at bemærke, at det er friske kager, der er fleksible nok og ikke går i stykker ved folden, så det er bedre ikke at bruge et forældet produkt. Og da du skal pakke kuverten med pitabrød sikkert med ost, skal stykkerne være mindst 15 x 20 cm.
Til fyldet bruger vi et standard sæt produkter til sandwich - ost og pølse. Valget af denne eller den type afhænger af den kulinariske specialists personlige præferencer. Ost - nogen af de hårde sorter. Pølse - kogt, røget, skinke. Selv stykker kogt kød vil klare sig. Vi tilføjer også æg til fyldet for at gøre maden mere tilfredsstillende og velsmagende.
Den enkleste dej er æggedej uden mel og vand. Hvis det ønskes, tilføjer vi det ikke kun salt, men også forskellige urter, peberfrugt, gurkemeje og så videre.
Til stegning bruger vi ikke en bradepande, hvor der kan være brug for en stor mængde olie, men en sandwichmaskine, hvor du kan tilberede et fad uden overskydende fedt. Derudover forbinder fyldet godt med lavashen under pressen, så konvolutterne holder deres form godt og er lette at spise.
Det følgende er en detaljeret opskrift med fotos af kuverter fra pitabrød med ost. Alle husstande og gæster vil utvivlsomt blive glade for sådan en ret.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 231 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 25 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 300 g
- Hård ost - 70 g
- Pølse - 50 g
- Æg - 3 stk.
- Krydderier efter smag
Trin-for-trin forberedelse af kuverter fra pitabrød med ost og æg
1. Inden du laver kuverter af pitabrød med ost, skal du forberede ingredienserne. Kog to æg hårdkogte, afkøl under rindende isvand, tør og rene. Vi kværner dem til brede tallerkener på 5 mm. Vi skærer også ost og pølse - stykkerne skal have omtrent samme størrelse som æggene. Vi skærer lavashen med en kniv eller en køksaks i stykker på 15 x 20 cm. Vi tager en skive æg, pølse og ost, lægger dem oven på hinanden fra den ene kant af en tynd flad kage.
2. Derefter vendes siderne og vendes fladt med en konvolut.
3. Kør et råt æg ned i en dyb tallerken og pisk med et piskeris. Smag til, bland igen. Vi dypper lavash -emnerne en efter en og lader dejen flyde lidt indeni.
4. Varm en sandwichmaskine eller grill op, smør tallerkenerne med olie. Vi steger konvolutterne i 2-4 minutter. Tiden afhænger af kraften i det anvendte køkkenudstyr.
5. Vi fordeler den færdige snack på en bred tallerken dækket med salatblade. Du kan også servere i portioner med friske grøntsager.
6. Appetitfulde og meget tilfredsstillende pitakonvolutter med ost og æg er klar! Du kan spise både varmt og kølet. Men når den er varm, giver smeltende ost en særlig charme, så efter afkøling anbefaler vi, at den opvarmes.
Se også videoopskrifter:
1. Lavashkonvolutter med ost, æg og krydderurter
2. De lækreste kuverter fra pitabrød med ost
