Ikke en sauce, men et rigtigt fund! Til kød og fisk, til bøf og grill, til bagte kartofler og pasta … hvid sauce med hvidløg og krydderurter. Sådan tilberedes den, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
Hvid sauce med hvidløg og krydderurter passer godt til næsten enhver form. Det serveres på bordet med mange godbidder. Det er især lækkert med stegt kød i en gryde eller grillede kebab på grillen. Selvom det kan serveres med næsten alt, fra dumplings til tærter med kartofler. Bagte, kogte eller stegte kartofler, spaghetti eller ris, koteletter eller zrazy, kartoffelpandekager og chips, rå og bagte grøntsager - overalt vil denne sauce være på plads. Det bruges også til dressing af salater, syltning eller stuvning af mad. Som franskmændene siger, kan du endda spise en avis med en god sauce. De mest almindelige retter med en god sauce bliver til en delikatesse.
Det er enkelt, men lækkert, let at forberede, og alle ingredienserne er tilgængelige. Tilbered en hvid sauce baseret på mejeriprodukter med tilsætning af krydderier, krydderier og krydderurter. Derfor adskiller de sig i konsistens og smag. Creme fraiche, mayonnaise, kefir, naturlig yoghurt bruges til det … I nogle opskrifter tilsættes 100 ml tør hvidvin til saucen. Hvidløg er en vidunderlig tilføjelse som fyld. Den har en lys og rig aroma samt en lækker krydret smag. Hvidløgssauce tilføjer en unik smag til enhver ret.
Se også hvordan man laver hvidløgssovs.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 569 kcal.
- Portioner - 500 ml
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Creme fraiche - 250 ml
- Hvidløg - 3 fed eller efter smag
- Dild - lille flok
- Salt - en knivspids
- Grønne løg - 5 fjer
- Persille - lille flok
- Mayonnaise - 250 ml
Trin for trin forberedelse af hvid sauce med hvidløg og urter, opskrift med foto:
1. Hæld afkølet creme fraiche i en dyb skål.
2. Tilsæt derefter kølet mayonnaise. Du kan ændre proportionerne af creme fraiche og mayonnaise efter din smag.
3. Vask dillen, tør den, hak den fint og send den til maden.
4. Vask persillen, tør, hak og send efter dillen.
5. Vask grønne løg, tør, hak fint og tilsæt ingredienserne.
6. Skræl hvidløg og passér gennem en presse. Hvis ikke, så riv hvidløg på et fint rivejern. Rør maden godt, til den er glat. Overfør den hvide hvidløg og urtesauce til en ren glasburk, luk låget tæt og opbevar i køleskab i op til 5 dage.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver mayonnaise og cremefraiche sauce, med krydderurter og hvidløg.
