Ved du ikke, hvad du skal lave mad til frokost eller til gæsterne? Desuden, så retten er velsmagende, tilfredsstillende, saftig og ikke triviel? Jeg tilbyder en salat med lavashchips, kinakål og kogt kylling. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Chipsalat er en krydret, stor glæde, der vil diversificere og dekorere din daglige menu. Salat med chips tilberedes med tilsætning af kylling, røget kød, skinke, oliven, ananas, majs, hård ost … Det vigtigste er at tilføje chips til salaten lige før servering eller lægge dem ovenpå, så de forblive sprøde og absorberer ikke fugt for tidligt. Det store udvalg af opskrifter på salat med chips siger, at de er meget populære og elskede af mange. Især små gourmeter som salater med sprøde chips. I dag foreslår jeg at lave en salat med pitachips, kinakål og kogt kylling.
Opskriften er enkel og let at tilberede, men alligevel lækker. Pekingkål tilføjer retten saftighed, og citronsaft og fransk sennep tilføjer krydret skarphed. Kyllingefilet til salat kan bruges i form af kogt bryst eller røget kylling. Hvis du vælger den anden mulighed, skal du først fjerne det olieagtige skind fra fuglen, så salaten ikke viser sig at være for tung. En god erstatning for kylling er ryk eller skinke.
Se også Madlavning af pekingkål, æbler og valnøddesalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning og afkøling af kyllingekød
Ingredienser:
- Lavash chips - 50 g
- Kogt kylling - 200 g
- Kinakål - 3 blade
- Citronsaft - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Fransk sennep - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af salat med lavashchips, kinakål og kogt kylling, opskrift med foto:
1. Vask og tør den nødvendige mængde kinesisk kålblade med et køkkenrulle. Hak dem derefter fint. Vask ikke hele kålhovedet på én gang, fordi på en dag vil den visne, blive blød, og bladene knaser ikke.
2. Kog kyllingen og afkøl. Skær det derefter i strimler eller riv langs fibrene.
3. Læg kål og kylling i en salatskål og tilsæt pitachips. Du kan tilberede chips selv eller købe dem i supermarkedet. Hvordan man laver dem, finder du trin for trin opskrifter med fotos på siderne på webstedet.
4. Tilsæt en knivspids salt og fransk sennep til maden, pres saften ud af citronen og hæld vegetabilsk olie i.
5. Rør maden godt rundt. Server den tilberedte salat med lavashchips, kinakål og kogt kylling til bordet umiddelbart efter tilberedning. Selvom det står i 15 minutter, bliver chipsene allerede våde og sure. Tilbered derfor salaten lige inden tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kinakålssalat med kød, ost og svampe.
