En afslappet og festlig udgave af forårs vild hvidløg, ærter, agurk og æblesalat. Retten kræver ingen dekoration, mens den ser meget smuk ud. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af forårssalat af vild hvidløg, ærter, agurk og æbler
- Video opskrift
Friske grøntsagssalater bliver aldrig kedelige, fordi indeholder vigtige vitaminer, mineraler og sporstoffer. Ved at være opfindsom, fantasere og eksperimentere med mad og saucer kan du løbende lave et lækkert nyt mesterværk. Salater med grøntsager - et stort rum for kulinarisk kreativitet, der kombinerer forskellige ingredienser, urter, krydderurter, krydderier og salatdressinger. I dag vil vi tale om salaten, der er lavet i grønne toner. Derfor kaldes det forår. Grøn vild hvidløg, som også kaldes "vild hvidløg", giver den en særlig piquancy. urten vokser i skoven og smager som hvidløg.
Grønne ærter og æbler giver appetitvækkeren en særlig funktion og yderligere mæthed. Alle salatens komponenter supplerer hinanden, så forårssalaten viste sig at være velsmagende og nærende, saftig og appetitlig. Det vil perfekt støtte familien med vitaminer og ser smukt ud på bordet. Og forberedelsen er meget enkel og refererer til sæsonbestemt, tk. vild hvidløg er saftig kun om foråret. Gå derfor ikke glip af øjeblikket med at tilberede sådan en lækker og sund vitaminsalat til hele familien.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 48 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Ramsløg - 10 grene
- Grønne ærter - 50 g (jeg har dåse, men frisk er også velegnet)
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Æbler - 1 stk.
- Sesamfrø - 1 tsk
- Salt er en hvisken
- Agurker - 1 stk.
- Citron - 1 tsk til tankning
Trin-for-trin forberedelse af forårssalat fra vild hvidløg, ærter, agurk og æbler, opskrift med foto:
1. Vask ramsløg, dup tør med et køkkenrulle og hak fint.
2. Vask og tør æblet, fjern frøkassen med en speciel kniv og skær i tynde strimler.
3. Vask agurkerne, tør dem af med en serviet, skær enderne af og skær dem i tynde halve ringe.
4. Kombiner de hakkede fødevarer i en dyb skål og tilsæt de grønne ærter.
5. Vask citronen, tør den, skær flere skiver af, pres saften ud og krydr salaten.
6. Hæld forårssalaten af vild hvidløg, ærter, agurk og æbler med vegetabilsk eller olivenolie, salt og rør. Det er sædvanligt at bruge det umiddelbart efter forberedelse, fordi Det er ikke sædvanligt at tilberede forårssalat til fremtidig brug. Pynt med sesamfrø inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver vild hvidløgssalat med æg og agurk.
