En lækker mør salat lavet på kylling og ost. For mæthed tilsættes et kogt æg, og en pickle tilføjes til skarpheden. Sådan en fantastisk salat vil passe til både dagligdags køkken og et festligt bord.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For nylig fortalte jeg dig en opskrift på, hvordan du tilbereder "kyllingespyd i ovnen." Så jeg lavede det i en så stor mængde, at flere stykker kød ikke blev spist. Og som vi ved, er nykogte kyllingebryst det lækreste. Og når de allerede har ligget et stykke tid, bliver de hårde og tørre. Men alligevel, smid dem ikke væk, selvom de er tilbage? Ethvert produkt kan bruges. For eksempel kan du lave en lækker patee af dem, tilberede suppe, gryderet med grøntsager. Men i dag besluttede jeg at kassere dem ved at lave en lækker salat.
Som alle eksisterende snacks opfandt kokke spontant. Dette er, hvad jeg gjorde i dag. Da jeg åbnede køleskabet, tog jeg det, jeg havde, og lavede en fremragende salat, som blev udsolgt med et brag! For mig selv afviste jeg, at det viste sig at være vidunderligt, og det kan tilberedes ikke kun til det formål, jeg havde, men også målrettet. For at gøre dette er det ikke nødvendigt at vente, når det bliver nødvendigt at vedhæfte et stykke kød, der ikke er spist et sted, men også at koge eller stege det med vilje.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 83 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 40 minutter til tilberedning af kød, 1 time til afkøling af kød, 15 minutter til tilskæring af mad
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 200 g
- Syltede agurker - 2 stk.
- Æg - 2 stk.
- Forarbejdet ost - 100 g
- Grønne løg - flok
- Mayonnaise - 50 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Tilberedning af kylling og æggesalat
1. Først og fremmest skal du forberede kødet. I mit tilfælde skulle jeg kun skære den i små tern. Men hvis du først forbereder salaten, skal du vaske kyllingebrystene under rindende vand, læg dem i en gryde og koge, indtil de er kogt i en halv time. Derefter afkøles og hakkes. Hæld ikke bouillon ud, men du kan lave en suppe. Kødet kan også bages i ovnen eller steges i en gryde. Dette er allerede en smagssag. Vælg derfor selv fremstillingsmetoden. Jeg kan sige, at den mest nyttige filet er kogt, velsmagende - bagt, skadeligt - stegt.
2. Fjern al væske fra pickles. For at gøre dette kan du lægge dem i en sigte og give tid til alt vandet til glas. Hvis dette ikke er gjort, viser salaten sig at være for vandig. Skær derefter agurkerne i samme størrelse som kødet.
3. Kog æg i saltet vand, indtil det er stejlt. Chill i isvand, skal og skær til samme størrelse som de tidligere grøntsager.
4. Mal den forarbejdede ost på samme måde som alle ingredienserne - i små tern.
5. Vask grønne løg, hak fint og tilsæt til alle produkter. I denne opskrift bruges den frossen. Hæld også mayonnaise i en skål.
6. Rør rundt i alle ingredienserne og smag retten til. Tilsæt salt efter behov. Men måske vil det være nok fra selve produkterne: agurker, kød, ost. Fordi de allerede har det.
7. Chill den tilberedte salat i køleskabet, og du kan servere den til bordet. Hvis du vil have det mere tilfredsstillende, skal du tilføje en kogt kartoffel eller noget kogt ris. Denne sammensætning er også perfekt diversificeret af kogte eller bagte rødbeder.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med kylling og ananas.
[media =
