En universal tilbehør til hele familien - fizilipasta med rejer og ost. En trin-for-trin opskrift med et foto af madlavning derhjemme. Kalorieindhold og videoopskrift.
Alles yndlingspasta har et uendeligt udvalg af muligheder. Men traditionelt bruges spaghetti oftest i madlavning. Selvom sortimentet af pasta ikke er lille, og det fremmer forberedelsen af en række lækre retter. Jeg foreslår en interessant og krydret pastaopskrift, der vil gøre en almindelig middag til et festligt måltid. En elegant og aromatisk ret baseret på fusillipasta og suppleret med rejer og ost. Fusilli er en slags klassisk italiensk pasta i form af en lille spiral lavet af hård hvede.
Selvfølgelig, hvis der ikke er fusilli, vil enhver lang eller kort pasta gøre. Under alle omstændigheder er opskriften let at forberede og vil tage et minimum af tid. Det kræver ikke komplekse kulinariske manipulationer eller langvarig forberedelse. Det vigtigste er, at maden ikke er særlig høj i kalorier. Samtidig viser retten sig at være ganske tilfredsstillende, velsmagende, sund og let.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Fizillipasta - 100 g
- Kogte frosne rejer - 50 g
- Hård ost - 20 g
- Vand - til madlavning af pasta
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin for trin tilberedning af fizillipasta med rejer og ost, opskrift med foto:
1. Hæld drikkevand i en gryde, krydr med salt og bring det i kog. Dyp pastaen i kogende vand (altid lavet af hård hvedemel) og rør rundt, så de ikke klæber sammen og ikke klæber til bunden. Bring vand i kog igen, reducer varmen til medium tilstand og kog pastaen til den er mør, afdækket. Tilberedningstiderne og instruktionerne er angivet på producentens emballage. Det vigtigste er ikke at fordøje dem.
2. Mens pastaen koger, optøs de kogte frosne rejer ved stuetemperatur eller ved hjælp af mikrobølgeovnen. Derefter skal du rense dem fra skallen og afskære hovederne. Forvar derefter skaldyrene i mikrobølgeovnen for at blive varme. Hvis du ikke er bange for ekstra kalorier, kan du let stege dem i en gryde i smør eller vegetabilsk olie. Det er vigtigt, at de når en varm temperatur som vi forbereder det andet kursus, ikke pastasalaten.
3. Riv osten på et medium rivejern.
4. Vip den kogte pasta på en sigte, og hæld vandet fra. Hvis du også vil forberede saucen til fadet, så lad vandet være, hvor pastaen blev tilberedt. Det er godt for hende at fortynde tyk sauce, fordi stivelsen fra pastaen er passeret i vandet, og saucen viser sig med en tynd konsistens.
5. Kombiner varm kogt pasta med rejer og rør. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et stykke smør til fadet.
6. Læg pasta og rejer på et fad.
7. Drys revet ost på fizilli- og rejerpastaen og server straks. Det accepteres ikke at tilberede pasta til fremtidig brug, fordi når de opbevares i køleskabe, hænger de sammen og mister deres appetitlige udseende. Tilbered derfor retten lige inden servering, fordi du kan ikke varme det op.
