Pandekage er først og fremmest et symbol på begyndelsen af foråret og fejringen af Maslenitsa. De kan dog tilberedes enhver anden dag, og endda under fasten. Alsidige og solide honningpandekager er en god morgenmad for hele familien.
Opskriftens indhold:
- Fordelene ved honningpandekager
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Vil du glædeligt overraske dine nærmeste? Forbered en usædvanlig godbid - honningpandekager. Desuden vil naturlig honning gøre et solidt måltid ikke kun velsmagende, men også sundt. Pandekager med honning og en kop aromatisk te eller kaffe til morgenmad, og du får fremragende smag, godt humør, energiboost og positivt for hele arbejdsdagen.
Fordelene ved honningpandekager
Pandekager til morgenmad tilberedt på naturlig blomsterhonning vil bringe et stort vitamin- og mineralkompleks til kroppen. Denne sammensætning omfatter: beta-caroten, mineraler (calcium, kobber, zink, jern, natrium, fosfor, kalium osv.) Og vitaminer (A, gruppe B, C, D, T, Y, HH).
Honning betragtes også som et uundværligt produkt for dem, der tager sig af deres helbred. Det er en profylakse mod alle hjertesygdomme, et antiinflammatorisk middel, en fremragende antioxidant og en kilde til naturlige mineraler.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 308 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Mel - 250 g
- Mælk - 500 ml
- Honning - 3 spiseskefulde
- Æg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Salt - en knivspids
At lave pandekager med honning
1. Læg melet i en dyb skål. Tilsæt en knivspids salt og rør rundt. Derefter piskes ægget i, som skal være ved stuetemperatur, så fjern det fra køleskabet på forhånd. Hæld vegetabilsk olie i. Det er nødvendigt i dejen, så pandekagerne ikke klæber til bunden af gryden.
2. Tilsæt naturlig honning. Hvis du ikke kan spise honning af medicinske eller andre årsager, skal du udskifte den med sukker eller flydende syltetøj.
3. Hæld mælk i, som ligesom et æg skal være ved stuetemperatur. For at gøre dette kan du tage det ud af køleskabet i et par timer før tilberedning, eller du kan simpelthen varme det lidt op på komfuret eller i mikrobølgeovnen. Dej, piskeris eller blender, bland godt, indtil det er glat, og knust alle klumper.
4. Læg bradepanden på komfuret, smør den med smør eller et stykke bacon og varm godt. Dette er nødvendigt, så den første pandekage ikke er klumpet. I fremtiden kan denne procedure udelades. Selvom du smører panden med fedt, inden du steger hver pandekage, så bliver maden meget smagere.
Med en slev tager du en portion af dejen og hælder den midt på formen, som du roterer i forskellige retninger, så den fordeles over hele bunden. Steg pandekagen på den ene side i cirka 3 minutter.
5. Brug derefter en spatel til at lirke på pandekagen og se om den er gennemstegt. Hvis farven allerede er gylden, vendes den og steges på bagsiden i yderligere 2 minutter. Læg de tilberedte pandekager på et fad og server dem varme. Hvis du ønsker det, kan du tilføje dem en usædvanlig smag ved at tilføje en kugle is og drys med knuste nødder. Dette vil tilføje særlig chic og luksus til din nye "signatur" -ret.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder tynde pandekager i mælk:
