En trin-for-trin opskrift på æg fyldt med laks, en teknologi til fremstilling af en universel snack. Video opskrifter.
Æg fyldt med laks er en enkel og meget velsmagende ret. Let forberedelse giver dig mulighed for at servere den til ethvert hverdagsmåltid, og en smuk servering af tallerkenen vil give forretter mulighed for at indtage en vigtig plads på buffeten eller festbordet. En sådan ret er meget nærende, men den har samtidig ikke et højt kalorieindhold og belaster ikke fordøjelsessystemet.
Den trinvise opskrift på laksfyldte æg er enkel og sjov. At tilberede denne ret er så enkelt og interessant, at selv en skolepige kan klare det. Samtidig er det ikke nødvendigt at forberede denne ret på forhånd, men du kan tilberede den 20 minutter før du spiser. Og desto mere er det ikke værd at gøre det til fremtidig brug, tk. den opbevares ikke længe.
Grundlaget, som det skal være, er kogte æg. De er rige på proteiner og eksemplificerer den perfekte blanding af aminosyrer, mineraler og vitaminer. Når de indtages med måde, giver de betydelige fordele for kroppen.
Let saltet laks bruges som fyld. Dette medlem af laksefamilien har en delikat smag og let marin aroma. Fisk passer godt til æg både i smag og sammensætning og supplerer hovedproduktet med et sæt nyttige stoffer. Dernæst en opskrift på æg fyldt med laks med et foto.
Se også, hvordan du tilbereder loddekaviarfyldte æg.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 116 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Æg - 10 stk.
- Laks - 100 g
- Dild - 50 g
- Mayonnaise - 50 g
- Salt efter smag
Trin for trin tilberedning af æg fyldt med laks
1. Forbered først æggene - kog dem, indtil de er”hårdt kogte” uden at overstege, så æggeblommen ikke skifter farve. Umiddelbart efter tilberedning tømmes det varme vand og fyldes med koldt vand. Vi efterlader en tynd stråle for at afkøle æggene hurtigere. Vi renser det fra skallen og skærer det på midten på langs.
2. Fjern forsigtigt æggeblommerne og ælt dem i en dyb beholder med en gaffel. Du kan også bruge et fint rivejern til at male til en homogen masse.
3. Hak de friske krydderurter fint med en kniv. Skær en lille del af fisken af til pynt. Mal let saltet laks i små stykker, som let kan forstyrre æggeblommassen. Vi sender begge ingredienser til æggeblommerne. Krydr med mayonnaise og bland grundigt.
4. Til fyld af æg med laks, brug en teske. Vi samler lidt fyld og lægger det inde i hver halvdel af ægget, mens vi laver en smuk kuppel ovenpå. Læg gradvist de fyldte ægbåde på en tallerken.
5. Skær den del af fisken, der er tilbage til pynt, i lange tynde strimler, sno dem til en rulle og læg oven på hvert æg.
6. Appetitfulde, velsmagende og sunde æg fyldt med laks er klar! Pynt med kviste friske krydderurter eller læg dem på en tallerken med kød, fisk, ost eller grøntsagsstykker. Server på hverdage og helligdage og modtag tak for et lækkert og nærende måltid.
Se også videoopskriften:
1. Æg fyldt med røget laks
