Duftende, fugtig, gylden … Lækker, kostholdig og tilfredsstillende … Den kan erstatte morgenmaden og blive en let aftensnack. Græskar-havregryn muffins vil glæde selv dem, der ikke kan lide havregryn og græskar på egen hånd.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvorfor er havregryn godt? For det første mætter det perfekt kroppen i lang tid. For det andet kan du tilberede det ikke kun grød, men også bage lækre småkager og bagværk. For det tredje kan det kombineres med mange tilsætningsstoffer. Og hvad er skønheden i græskar? Det er kost, lavt i kalorier og indeholder mange nyttige vitaminer. Fungerer som en base til mange retter - fra tærter til tilbehør. Fra det, som fra havregryn, kan du tilberede grød og supper, lave tærter og boller … Derudover kombineres det med tørret frugt, nødder, chokolade og andre produkter. I luften er disse to produkter, havregryn og græskar, og selv med yderligere aromatiske komponenter i stand til at skabe et rigtigt kulinarisk mesterværk. Ligesom græskar havregryn muffins.
Sådan kostbagning er god, fordi den giver dig mulighed for at forkæle dig selv med glæde og hygge dig med konfekt. I dette tilfælde kan du være på diæt og ikke være bange for at ødelægge din figur. Det er velsmagende, sundt og ikke højt i kalorier på samme tid. Og hvad er der ellers brug for elskere af godbidder til en kop te eller kaffe? Et eksempel på en sådan kosttilgang er den rige farve og aroma af bagværk - græskar -havregryn muffins.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 309 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Havreflager - 150 g
- Græskar - 200 g
- Appelsinskal - 1 spsk
- Æg - 2 stk.
- Vanillin - 1 tsk
- Sukker - 3 spsk
- Bagepulver - 1 tsk
- Creme fraiche - 100 ml
- Salt - en knivspids
At lave græskar havregryn muffins
1. Skær skindene af græskarret, rens fibrene og fjern kernerne. Vask frugtkødet, hak det og sænk det i gryden. Dæk til med drikkevand og kog det blødt i 20 minutter.
2. Dræn, afkøl og varm grøntsagen til en glat, glat pasta.
3. Hæld havregryn, sukker, vanillin, appelsinskal til græskarmassen.
4. Tilsæt bagepulver, salt og æggeblommer. Hæld de hvide forsigtigt ned i en ren beholder.
5. Ælt dejen og lad den sidde i 15 minutter for at kvælde flagerne.
6. På dette tidspunkt piskes æggehviderne til et stramt, fast hvidt skum.
7. Tilsæt proteiner til dejen.
8. Ælt langsomt dejen for at efterlade et luftigt skum. Gør dette omhyggeligt, ellers sætter proteinerne sig.
9. Del dejen i formene. Disse kan være silikone-, papir- eller jernforme. Smør sidstnævnte på forhånd med smør, så cupcakesne ikke klistrer til dem.
10. Send produktet ind i en ovn, der er opvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Kontroller paratheden med en træpind, som skal komme tørt ud af produktet.
Bemærk, at denne opskrift kan bruges til at tilberede en stor kage, men øg derefter tilberedningstiden til 45-50 minutter.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver græskarmuffins.
