En simpel trin-for-trin opskrift til fremstilling af valle semulje-muffins med frugt- eller marmeladefyld.
Jeg opfandt denne hurtige opskrift, da jeg ville forkæle hjemmelavede søde bagværk, og der ikke var meget mad derhjemme. Det viste sig at være meget velsmagende, sarte cupcakes og endda meget billigt. Dette er en fantastisk måde at bruge valle, som ofte forbliver hos mange husmødre efter at have lavet hjemmelavet hytteost til børn. Forkæl dine nærmeste med en enkel, lækker dessert.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 294 kcal.
- Portioner - 8
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Valle (kan erstattes med mælk eller vand) - 1 glas
- Sukker - 150 g
- Semulje - 300 g
- Mel - 150 g
- Sodavand - 1 tsk
- Syltetøj fra enhver frugt eller tyk marmelade
Fremstilling af Whey Semolina Muffins:
- Hæld valle (mælk eller vand) i en dyb skål, tilsæt sodavand, semulje, mel, bland grundigt. Insister lidt. Tilsæt sukker til massen, bland igen, slip helt af klumper. Massens konsistens skal være som creme fraiche.
- Hvis formene, der bruges til bagning, er metal eller plast, smøres dem med solsikkeolie. Men silikonen skal ikke behandles. Fyld formene op til det halve med den tilberedte dej. Kom en halv tsk marmelade oven på dejen i hver muffin, og hæld derefter forsigtigt dejen på toppen.
- Bag semulje-muffins i en forvarmet ovn i cirka 20-25 minutter, temperaturen skal være omkring 200 grader, og mere er muligt. Ovnlågen må ikke åbnes i de første 10 minutter. Villighed til at tjekke med et match. Varerne skal blive gyldne.
Nyd din te med valle semulje muffins!
